這些年土地汙染嚴重的問題頻發，其中農田重金屬汙染問題更是嚴重。
過量的重金屬可能會引起植物生理功能紊亂，但即使是超過食品衛生標準，也依舊不影響農作物的生長和產量。
作為重金屬的主產區，這些重金屬汙染物不為微生物降解，透過食物鏈循壞後進入人體，潛在的危害很大。
這也是許輕知從修仙界回來後，發現這個世界不僅靈氣稀薄，就連很多吃的都無法入口的原因。她在修仙界吸風飲露皆有靈氣，再回來便覺得有些食物味同嚼蠟。
而且，她生活在農村，便也見得多一些事。
大多數人還算有良心，自家種的自家吃，多的也往外賣。而有些人，自家做了專門往外賣，自己都不敢吃。
那做酸菜原料的從地裡收回來，洗都不洗用鹽裹著，一邊抽菸一邊穿上黑色套靴在裡面踩。
許輕知見過一次，從此以後都不吃外面買的酸菜了，家裡也從來不在外頭買酸菜。
梅城人的口味喜好，愛酸菜也少，向來更愛另外一種做法，大葉菜用沸水撂一遍之後，用水浸再在盆中一陣，青綠色的葉子變成棕黃，這樣子處理的菜炒肉吃，再配上辣椒，有一股乾乾的菜香味，比起酸菜還更符合梅城人的口感。
還有做臘肉賣的，老鼠爬過好幾遍咬的稀爛，用刀割掉壞的肉還往外賣。
這吃進口的東西，要是在外頭買，那真是眼不見為淨，裝瞎做聾的好，不然要是曉得這東西前面是這樣子，怕是根本吃不下。
更別提這一年到頭就指望著稻穀收成的老百姓，這被重金屬汙染的地，他們也沒得什麼法子，該種還得種，以前上面在這方面制定的規則疏鬆，底下執行多有漏洞，往年只查稻穀含水量。
稻子要幹一些才收，所以大家都要曬乾了才送去賣。
可就是這樣也有的是法子，二手稻穀販子會把曬的很乾的稻子和半乾的稻子，又或者飽滿些的稻子和別家收來的空殼子稻混合。
那大針孔一樣的東西，插進去一包稻穀裡，便能抽取一部分稻子出來，檢查不出什麼大問題。
便是上面不收，就往小米廠送。
小米廠給的價格低一點，檢成米往外賣。
今年竟然開始檢驗重金屬了，看來是重視這方面的問題了。
許輕知想到那些可能流入市場的米，只覺得心頭鼓漲，一下分了神，手被板栗球刺了一下。
吃痛的手指讓她迴歸現實。