在白靈的提醒之下,冷彥拿來了一套茶具。
相比起白靈挑選出來的這些用品,這套茶具就顯得相當的精緻。
畢竟這個院子的主人也是個喜歡安逸和享受的主。
自然是有所準備。
這一套茶具看起來就價值不菲。
不過這一套茶具當中,倒是有個東西顯得格格不入。
那是一個原型的……盤子。
是的,沒錯,就是昨天用來吃飯的菜盤子。
如今也被白靈歸為茶具的一列。
白靈取來了一個茶盞。
而後,冷彥送上來剛剛燒開的水。
熱水澆灌在茶盞之上,白靈玉手婉轉,熱水燙過了茶盞的每一寸方間。
“茶粉研磨是一個相當精細的活兒,原本還需要有兩個流程,還要用一個小小的石磨進行加工,再用細小的篩子就茶粉給過濾出更精細的部分。”
“但現在條件有限,所以我也只能把前面兩個步驟的研磨時間增加,以達到類似的效果,還請見諒!”
“而我現在這一步,名為燙盞,有句話說的好。”
“凡欲點茶,必先燙盞令熱,茶涼則不浮!”
“而下一步,名為調膏!”
茶粉被放在茶盞當中,倒入一點點熱水,立刻產生化學反應。
冷彥站在白靈的邊上,自然是第一時間可以聞到香味。
“好濃的茶香啊,帶著雨後的清新感,有種說不出的味道。”
白靈呵呵一笑,“因為是穀雨茶啊。”
“有清香是理所當然的。”
“不過冷少你這個表現,倒是多少有些浮誇了。”
“大家會覺得有做作的成分。”
冷彥搖頭,“倒是沒有,只是更加好奇,這茶粉衝出來的茶,能喝嗎?”
“這情況倒是讓我感覺和咖啡有點相似了。”
“但如果說相似的話,也不對,畢竟即便是咖啡,也沒有必要像是你現在這樣,只加一點水。”
他問出了所有人心中的疑惑。
白靈整這一出,目的是什麼?
“咖啡?”
白靈嘴角一揚。
“如果真的和咖啡粉那樣簡單的話,我們這茶藝文化也不至於流傳那麼多年了。”
白靈取出一個小東西,恰是昨天展現手工的時候做出來的一個小小的類似於刷鍋道具一樣的竹刷子。
這然後,當著大家的面,白靈一手端著茶碗,一手拿著這東西開始不斷的來回研磨。
那動作和姿勢,令人感到無比眼熟。
“白靈這是在……打蛋液?”
“額,我還在想為什麼那麼熟悉呢,現在突然明白了。”
“啊,這……”
“這動作真的是一模一樣啊。”
“莫名的有種親切感(笑哭)。”
“難道不是土嗎?”
“也能這麼說吧。”
在茶粉和熱水混合之後,在這小刷子的不斷攪拌之下,濃醇如膠的綠色膏體便隨之浮現而出。
見此,白靈立刻拿來茶壺,再度注入了一部分的熱水。
“這一步,名為注湯。”
“所謂茶少湯多,則雲腳散。”
“湯少茶多,則粥面聚。”
注湯之後,白靈加快速度,反覆擊拂,茶湯開始出現了全新的變化。
越發的清澈,但漸漸的四方開始出現了泡沫。