第14章 撿菌子(1 / 2)

“啊?這個好好看,我還以為它可以吃呢…”鄭小荷洩氣地盯著那鮮豔的蘑菇,似乎是不願意相信。

“我跟你說,這種頭上帶帽子的(菌蓋),腰上系裙子的(菌環),腳上有鞋子(菌托)的幾乎都不能吃。顏色比較鮮豔的,只要不確定就不要吃。”蘇泠然一一介紹。

“娘,乾孃,你快來看這裡。”這時興哥兒的聲音傳來。

兩人忙走去看著他扒開旁邊的雜草堆,看著一堆不起眼的菌子,蘇泠然忙上前看了一下確定道:“這是茅草菌,長的醜,吃著挺香,就是太普遍了沒什麼人吃。”

“啊對,之前爹也撿過這種,用來打湯挺香的,就是裡面蟲子也挺多,每次洗起來都麻煩。”鄭小荷也點頭說著。

蘇泠然倒是不嫌棄,這種菌子不能撿開的太大的。她將這一窩菌子都撿起來放在揹簍中繼續尋找下一個目標。

不一會就從枯草堆裡發現幾個探著黃褐色腦袋的小蘑菇。

她忙扒開,旁邊的枯草堆,嚯,好幾朵青岡菌呢。她忙叫來兩人說道:“來來來,看一下,這個也可以吃。”

青岡菌並不是青色的,在雲南有種樹被叫做青岡樹,大概二者有什麼聯絡吧。

二人看了一下表示知道了便跑開繼續尋找去了。

“呀,小蘇你快來看,這個還會蓬灰呢。”鄭小荷的聲音從不遠處傳來,蘇泠然馬上走過來看了一眼說道:“你這運氣可以啊,這個呢叫馬勃菌,你碰的這個呢就不能吃了,吃了會中毒。這種摸起來較硬的可以吃,這種噴出來灰在我們受傷的時候還可以用來止血呢。”

蘇泠然一邊解釋,一邊將沒成熟的馬勃菌撿起來。

“乾孃,你知道的好多啊。”興哥兒一邊玩著噴灰的馬勃,一邊看著蘇泠然眼神亮晶晶地。

這時幾人已經有些累了,便打算坐在樹蔭下的石頭上乘涼。

“咦,這東西像鼻涕一樣。”鄭小荷看著石頭上溼漉漉的青苔,拿著棍子將它搞在地上。

蘇泠然看了一眼忙說:“唉唉唉,等下,這個可是好東西啊,這個叫地木耳,炒著吃可好吃了,別浪費啊。”

鄭小荷一整個震驚指著地上一堆綠得發灰的東西問:“這也能吃嗎?這………”

“真的好吃,炒炒老下飯了。等回去我做給你嚐嚐。”蘇泠然怕她不相信忙說著。

鄭小荷這才將信將疑地將石頭上的地木耳扒到揹簍裡。

看著不多會就滿滿當當的收穫,蘇泠然覺得心裡滿足。不過要是吃自己肯定吃不完,讓鄭小荷帶回去又怕他們沒做好中毒。還是自己多炒點讓她帶回去吧,多餘的可以到集市上賣掉換錢。

日頭漸斜,三人攜手下山。路上蘇泠然又隨手摘了些茱萸。

回到家中蘇泠然忙著將今日的收穫倒出來,抽一部分洗乾淨,既然打算多做點,那就都多做些。

將茅草菌洗乾淨從中間分成兩半正好可以檢查裡面是否有“肉”。這個可以用來打湯,鮮香美味。

再將地木耳放入木盆中加水反覆清洗,洗個四五次才勉強幹淨,再放水多泡一會。這個等下就用來炒,多放點茱萸,要是有酸豆角就好了,加點在裡面更美味。

又做了個蒜苗炒油渣,小炒白菜。簡簡單單三菜一湯。

三人吃得格外開心。

飯後鄭小荷主動將碗筷清洗乾淨,天色已經不早了,鄭小荷收拾了一下東西,將重新繡好的帕子遞給蘇泠然說:“吶這是我特地給你繡的。明日我要去鎮上再買些綵線,你有時間陪我去一趟不?”

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