第95章 感謝這個時代給了她一個家(1 / 2)

江詩雅的生日剛過去沒多久,金色的月亮便悄然升起,中秋節如約而至。

這個特殊的日子,江詩雅一大早就起床忙活起來。

前些日子,她特地請孫大哥他們幫忙,在院子裡搭起了一個簡易的烤箱,就是為了今天能夠嘗試自己做月餅。

她心中早已計劃好,要做一款自己特別擅長的紅豆餡月餅。

她先挑選了上等紅豆,洗淨後浸泡在水中。

隨著時間的推移,紅豆逐漸變軟。

然後她將它們放入鍋中,加入適量的清水,開始慢慢煮熟。

在紅豆熟爛的過程中,她時刻關注著火候,不時攪拌一下,確保紅豆煮得均勻。

煮熟後,她將紅豆倒入一個大碗中,用勺子輕輕壓碎,然後開始加入適量的白糖和植物油,攪拌均勻。

紅豆餡的香氣逐漸瀰漫開來,甜而不膩,給人一種家的味道。

準備好紅豆餡後,江詩雅準備開始了月餅的製作。

“媽媽,我們今天要做月餅嗎?”小思興奮地問道。

江詩雅笑著點點頭:“是的,今天是中秋節,我們要一起做月餅。”

小松高興地跳了起來:“太棒了!我也要幫忙做月餅。”

於是,江詩雅開始指導小思和小松製作月餅。

她拿出預先準備好的月餅皮料,將皮料揉成團狀,然後擀成薄片。

接著,她取出適量的紅豆餡,放在皮料中央,輕輕包裹起來,搓成圓形。

她細緻地將月餅放入從賺少少買來的木模具中。

輕輕一壓,一個月餅的形狀便呈現在眼前。

江詩雅讓兩小隻幫忙將紅豆餡搓成小球。

然後將月餅皮料擀平,包裹住紅豆餡,最後放入模具中壓成型。

兩個小傢伙非常認真,雖然動作不太熟練,但每一個步驟都進行得有模有樣。

“媽媽,你看我做的這個月餅,好看嗎?”小思舉起一個月餅,滿臉期待地望著江詩雅。

“真好看!小思做的月餅一定很好吃。”江詩雅笑著誇讚道。

小松也不甘示弱,舉起自己製作的月餅說:“媽媽,那我做的這個呢?”

“小松的也做得很好,你們真是太棒了!”江詩雅鼓勵他們。

在江詩雅的指導下,一家人忙碌而有序地製作著月餅。

小思和小松的臉上洋溢著開心的笑容。

他們享受著和母親一起做月餅的時光,感受到了中秋節的團圓和溫馨。

江詩雅將這個過程重複了多次,直到所有的月餅都製作完成。

她小心翼翼地將月餅放入簡易烤箱中,除錯好溫度和時間。

然後,點燃木柴,開始烘烤。

烤箱內溫度逐漸升高,月餅的香氣也開始飄散出來。

江詩雅和兩個孩子守在一旁,時刻觀察著月餅的變化。

當月餅表面呈現出金黃色的光澤時,她知道,這批月餅已經烤好了。

她拿出月餅,放在盤子裡晾涼。

不一會兒,整個院子裡都瀰漫著月餅的香氣。

孫母聞香而來,不禁稱讚江詩雅的手藝。

孫母笑著說:“詩雅,你真是心靈手巧,這月餅聞起來就香甜可口。”

江詩雅微笑著說:“娘,您過獎了,我只是想嘗試一下自己做月餅,沒想到真的成功了。”

隨後,她拿出籃子,裝了十二個月餅。

然後把自己早就準備好的午餐肉兩盒,以及一小捆黑色和軍綠色的燈芯絨布遞給孫母。

“娘,這是節禮。你拿回去吧!”江詩雅笑道。

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