景一鳴之所以選擇炙肉作為經商的第一步，是有他的原因的。
一是炙肉簡單好上手，適合他這種新丁積攢經驗。
二是投資成本低。
景一鳴以前雖是著名商學院的高材生，可是這個時代的經商理念和模式都跟他原來的大有不同。
如果生搬硬套以前學到的知識，顯然是不適合的。
所以選擇一個低投入、容錯率高的專案，用來了解這個時代的市場是最合適不過的。
三則是他領先於這個時代的觀念。
影響飲食口味的因素很多，其中最重要的一點就是氣候因素。
比如臨東城及跟它同一位置的山南市，氣候就比較潮溼。
山南市自古便有食用辣椒祛除寒溼的習慣，久而久之便形成了無辣不成菜的傳統。
除此之外，使用孜然和番椒，對炙肉的味道絕對是一個質的提升。
這個時代的人還不知道這兩種香料，正是景一鳴最大的優勢。
凡此種種，才讓景一鳴選擇了以炙肉為切入點。
當然，只有理論支撐無異於紙上談兵。
所以接下來，景一鳴就要對市場進行實地考察。
......
臨東弈館，內室。
祁胖子此時正在唾沫橫飛的跟人胡吹大氣。
與他對坐之人顯然有些不耐煩，卻又不敢離去，只能陪笑著聽祁胖子說話。
“老祁啊，回家看看你們家的牛還在不在，是不是都被你吹飛了？”
景一鳴一臉壞笑的戲謔著祁胖子，逗得譚筱荷掩著嘴輕笑。
祁胖子對面之人見狀猶如見到救星一般，告了個罪便匆匆離去。
祁胖子見是景一鳴，頓時哈哈大笑了起來。
“聽說你小子剛得了個‘雙絕棋聖’，就離開了弈館。”
祁胖子“嘖嘖”兩聲。
“你小子這不要臉的勁還真有我老祁當年的神韻。”
景一鳴不客氣的坐了下來，拈起塊蜜餞放進口中。
“誰告訴你我離開弈館了？我依然是這裡的坐館棋師，只不過現在沒人來踢館，我也不用一直在這待著罷了。”
“廢話，連慕浩然和瞿修寒都不是你的對手，其他人不是自討沒趣嗎？”
祁胖子斜了景一鳴一眼。
“你小子今天來肯定又沒安什麼好心，說吧，找我老祁什麼事？”
景一鳴裝出一副委屈的表情，說道：
“祁兄這可真是冤枉小弟了，小弟今天特意來請祁兄吃飯，誰知道祁兄竟是這般看待小弟。”
祁胖子彷彿聽到笑話一般，被逗得哈哈大笑。
“哈哈哈哈，你這出了名的鐵公雞，能上趕著請我老祁吃飯，今日的太陽莫不是打西邊升起來了。”
“你去還是不去？”
景一鳴有些不耐煩。
“不去我可要走了。”
祁胖子一拍大腿。
“去，為什麼不去？我倒要看看你今天耍什麼花樣。”
景一鳴本來還想喊上唐彧卿，誰知他忙的抽不開身，景一鳴只得作罷。
三人來到臨近的炙肉鋪子，景一鳴很是豪氣的點了一堆炙肉，那場景倒把祁胖子嚇了一跳。
“你小子出手這麼闊綽，該是有多大的事情求我老祁？”
看來祁胖子是被景一鳴坑怕了，景一鳴看他模樣忍不住的想笑。
“炙肉已上，吃不吃隨你。”
說完，便和譚筱荷大快朵頤了起來。
祁胖子也不再顧慮，風捲殘雲般吃了起來，那速度比景一鳴兩人加起來還要快。
祁胖子一邊往嘴裡塞肉，一邊對景一鳴說道：
“你小子做的炙肉比這還要好吃，為何還要帶我來這裡？”
景一鳴聞言來了興致，說道：
“哦？這裡做的不好吃嗎？”
祁胖子拿起炙肉觀察了一下，說道：
“論火候，確實要比你做的好上不少，只是味道卻差了很多。”
景一鳴也拿起炙肉，看火候似乎跟自己做的差不多。
“祁兄是怎麼看出火候的好壞？”
談論到吃，祁胖子明顯來了興致，當下便耐心的向景一鳴解釋了起來。
“炙肉的材料一般多采用羊肉，而羊身上各部位的肉質是不同的。”
“有些地方比較厚實緊密，就需要多炙烤一會；而有些地方就比較鮮嫩爽滑，就需要少炙烤一會。”
景一鳴仔細思考了一下他說的話，上次自己烤肉的時候，確實沒有注意到這些。
上次無論羊肉哪個部位，他都是按照統一時間炙烤。