想象是豐富的,真的讓她上手的時候,各種問題就出現了。
若熙讓她將一塊帶皮的豬肉,拿去清洗乾淨。
趙夫人用那長長的指甲,捏著豬肉,一陣亂嘔。
花景玉看著她痛苦的樣子,眉頭緊緊皺著。
反覆嘗試幾次,終於在若熙的耐心教導下,趙夫人做出了一盤略有黑色燒焦的紅燒肉。
看著趙夫人,白淨的臉蛋上,滿是碳灰,若熙也忍不住笑了。
趙夫人,迫不及待的品嚐了一下,自已的勞動成果,雖然有點苦澀,可是吃起來卻覺得格外的好吃。
“原來做菜這麼複雜?”趙夫人看著紅燒肉中的一片黃色的片片問道這是什麼?
“這是檸檬,能讓肉肥而不膩,它可是起了很大的作用”若熙微笑的解釋起來。
“這做一道菜還有這麼大的講究”趙夫人,興奮的感嘆。
之前都是衣來伸手,飯來張口,從未感覺到飯菜有什麼獨到之處,只不過是用來填飽肚子而已。
如今瞧著這做菜,不僅可以讓自已充實,更是可以讓自已好好品嚐自已的勞動成果。
如此自已終於不用在天天一個人呆在房間胡思亂想了。
“若熙你在教我幾道,這個還挺好玩”
花景玉瞧著此刻的趙夫人,如同一個孩子一樣,開心的手舞足蹈,完全沒了剛開始的那股怨氣。
若熙看著心急的趙夫人,耐心教導:“這做菜呢,如果想要做出一道美食,你就要花大量的時間去不斷提升,並不是知道了流程就感覺可以了”
比如這肉最適合的是三公分寬,三公分高,這樣的大小,放進嘴裡,大小合適,而不至於溢位口角。
再說這煮肉的水,是多少,多一分,這肉太爛,少一分,這肉太柴,都不好。
聽著若熙的解釋,趙夫人,心服的連連點頭。
“那我要讓人在後院也開一個灶臺,以後我要親自做飯。”
趙夫人說完,便開心的跑開了。
花景玉看著一身弄的髒兮兮的夫人,不可置信的嘆息:“我怎麼有不好的預感,這鹿墨軒後宮恐怕不能安寧了”
若熙狠狠白了他一眼:“娶那麼多老婆,本來就安寧不了”
男人三妻四妾不正常嗎?花景玉委屈的抱怨著。
“食材可都已經備好?”賈管家趾高氣昂的一進後廚,就瞧見正在拌嘴的二人。
一想到這揪心疼的銀子,就沒好氣的訓斥著。
若熙將羅列出來的食譜,遞了上去,看著寫的歪歪扭扭的字型:“潮汕牛肉?”這牛都是幹活的畜生,這種肉也能吃?
雖然是牛肉,可是選材的部位可不是胡亂選擇,而且這工序製作起來也是十分的講究。
若熙有理有據的解釋著。
賈管家看著她那認真的模樣,回味著之前吃過的味道,便選擇了默不作聲。
“這些菜,必須做的精緻,奴家的榮華可是押在你的手裡了,如果搞砸了,你這脖子和腦袋恐怕是要分開了。”