第92章 人和人的體質是不一樣的！
明日擺攤估計客人比較多，江風早早就開始準備。
土豆需要提前炸好成半成品，放在冰箱備用，到時候取出來再炸一次就好。
臭豆腐需要提前炸一份蒜蓉辣椒醬，提前配一鍋高湯。
新韁烤包子就需要提前把包子做好。
江風早就有做包子的經驗。
但不同地方的包子做法不同。
比如新韁烤包子，用特製一級小麥粉和麵的過程中，不僅要加水，還要加好幾個雞蛋。
肉餡兒用的是牛肉餡兒，而且是新鮮的牛脖子肉，餡兒剁
得不能太碎，要顆粒稍大一些，呈塊狀，吃起來才會更爽。
拌餡兒的時候，裡面加羊尾油，加黑胡椒，加鹽水，加孜然，加洋蔥，加油。
既增加味道，又能祛除油膩。
新韁烤包子包的手法也不同，有傳統的包圓包子的手法，但更多的是包方包子。
方法就是把麵皮擀得長一點，平鋪在面板上，舀一勺肉餡兒，再把四個邊折回來就行。
到時候刷上雞蛋液，撒上白芝麻，就可以烤了。
正宗的烤包子用的是饢坑烤出來。
到時候把包子貼在坑周圍，高溫炙烤。
江風用的是烤箱，控制好溫度和時間，效果一樣。
準備工作也費了不少功夫。
雖說每天擺攤只有兩小時，但往往需要提前準備五六個小時。
等一切準備就緒，江風駕駛著餐車，從自己的小店駛出，直奔著醫院的方向而去。
開上我心愛的小餐車，它永遠都不堵車~
開上我心愛的小餐車，我馬上就到家了~
江風的心情很好。
大概是因為生活很幸福的緣故。
不過等快到擺攤地點的時候，江風臉上的笑容漸漸消失。
該來的還是來了。
只見空地上烏泱泱一片人，大概四五十個左右。
聽起來不算多，但這些人站在一起，還是挺有壓迫感的。
江風開著車，慢騰騰的往前。
“各位，讓一下，謝謝。”
江風往裡走。
“真是江大廚，活的江大廚！我看到活的了！”
“劉寶沒騙我，果然在這擺攤！”
“可想死我們了！”
“是活的，真是活的！”
聽到大家的聲音，江風的神色中浮現出一抹無奈。
這些人，當真是一點邊界感都沒有。
很快，他把餐車停下。
窗戶還沒開，幾個人就過來點單。
“我要一份臭豆腐，一份烤魷魚，一份炸土豆！”
“我也都要一份！”
“給我兩份臭豆腐！”
江風連忙對著大家說道：
“大家別急，排好隊，等我先開攤！”
他把窗戶開啟，把燈箱開啟。
順便又把招牌立在車前，上面寫著售賣的菜品。
今日美食：
臭豆腐：6元1碗
鍋巴土豆：6元1碗
新韁烤包子：6元1個
客人們見狀，迅速排起了長隊。
江風回過頭看了一眼。
這該死的熟悉的感覺又來了。
一雙雙飢餓和期待的眼神望著他。
江風回到餐車，洗了洗手，開始忙碌起來。
熟客點單方法出奇的一致，都是各要一份。
這樣也方便。
江風能同時做四人份的量。
買到小吃的食客就在旁邊吃了起來。
他們吃的滿嘴都是醬料，神色中露出難以言喻的舒爽。
排隊的客人見狀還問一句：
“哥們，怎麼樣，好吃嗎？”
吃著小吃的客人豎起大拇指，驚歎道：
“絕了！”
“不是一般的好吃！”
聽到他這麼說，隊伍裡的客人越發的期待。
沒多久。
醫院裡的醫生也過來買小吃。
一走出醫院大門，看到遠處的情況，他們都有些懵。
“那怎麼回事？”
“怎麼那麼多人？”
“排隊領雞蛋？”
兩個男醫生十分錯愕。
他們繼續往前走，朝著隊伍的源頭看去，才看到這些人都是在餐車前排隊。
“今天哪來怎麼多人？”
“這比醫院掛號的人都多！”
兩人有些錯愕。
等他們排到隊伍裡，和前面的人一問，才知道答案。
“我們就是來這找江大廚的，他做的東西太好吃了！”
“之前經常換地方擺攤，這次來醫院這邊，我們剛知道。”
“所以大家就過來了！”
聞言，兩位醫生這才明白。
“江大廚？就是那個很火的小攤販，之前賣過滷肉，去山裡賣過包子，我記得還引起大學生排隊是吧。”
“嗯，沒錯，就是他。”