這種情況屢見不鮮。
許多人都有這種“替代”的思想。
於是，房東開始給王偉漲房租，漲的比隔壁貴了三成。
這麼做的話，王偉的收入大打折扣，基本就是給房東打工。
王偉自己還有個孩子在上大學，家裡的房貸也需要還，生活壓力不小。
對房東來說，王偉租也行，多交錢。
不租也行，她自己也可以找人做蔥油餅和土豆絲。
這又不是什麼難事。
最後王偉猶豫了一下，決定先不租，自己再換個地方，重新開始。
恰好聽說江月臺在招廚師，只要求廚藝好，上午7-10點應聘，於是他就去試了試。
那的行政主廚還真留下了他的電話。
其實對他來說，去大酒樓更好。
開小店鋪事情太多，他自己也沒有買下一家店面的資本。
還是看房東臉色。
那還不如去正規的大酒樓呢。
“剛才那邊的行政主廚給我打電話，讓我明天過去，說是江月臺的老闆要親自試菜。”
王偉對自己的老婆說道。
他老婆聽到他的話，眼神中湧現出一抹期望，
“那老闆我知道，特別厲害，特別火，市裡的人都是奔著他的名頭去的。”
“希望他能把你應聘上。”
“待遇怎麼樣？”
聞言，王偉有些緊張，“還不清楚，行政主廚和我說，是給主廚的待遇，但是有試用期，試用期滿了之後，試用期的工資也按照主廚的補。”
“好像是有個一萬四。”
王偉老婆頓時興奮起來，“一萬四，那相當高了，啥也不用操心，也不用自己買米買面啥的，省心。”
王偉又道：“而且有值班輪休制度，要是自己願意加班，還有獎金。”
“這酒樓待遇這麼好？”
“相當的好，你都不知道多少人去應聘，但要求挺高的，一般人進不去。”
“那你能進去嗎？”
“明天再看，希望能進去。”
“嗯，咱家就指望著伱，你不開店了，我去當保潔，也能掙一些，還省心。”
“是啊，自己做小生意太難了。”
“還不是那個房東，明明都說好的。”
“房子是人家的，咱也沒辦法。”
第二天上午九點。
這個時候的就江月臺還沒有開業。
後廚已經有人來了，正在清洗食材，準備鮑魚、蝦、海參之類的東西。
江風早早也過來了。
一方面，今天是他不當主廚的第一天，江風很關注酒樓的營業情況。
另一方面，也是來看看張虎挑選出來的幾個廚子。
江風向來嚴厲，之前有一個張虎的親戚屢次找他，硬是讓張虎向江風推薦自己的孩子。
張虎把這事和江風說了，江風說沒問題，你讓他來，別讓你為難。
後來這人來了，江風吃過他的菜後，現場點評，也不說什麼過分的話，就是告訴對方，你做的菜不符合我們酒樓的標準，實在不好意思，沒法應聘。
很果斷。
江風在廚師方面一看人品，二看技術。
其實絕大多數有技術的，人品都不會差，該乾的活兒都幹，畢竟大家都是普通打工人。
所以技術其實是最關鍵的標準。
今日試菜的廚師叫做王偉。
四十歲，擅長蔥花油餅和醋溜土豆絲，也會做一些其他魯菜，廚藝機基本功很紮實。
江風來了之後，張虎就讓他開始準備。
很快，蔥花油餅就端到江風的面前。
江風夾起一塊油餅嚐了嚐味道。
王偉在一旁緊張的看著。
這蔥花油餅外酥裡嫩，十分暄軟，吃在嘴裡能感覺到蔥花的香味混合著餅子的熱氣在嘴裡蔓延，感覺相當不錯。
江風嚐了一口，就知道這蔥花油餅裡面有真功夫。
貨真價實的好吃。
起碼是老百姓愛吃的。
“很不錯啊！”
江風笑著說道。
他又嚐了嚐王偉做出來的醋溜土豆絲。
土豆絲是很常見的一道菜，但是做到特別好吃也不容易。
這些土豆絲是王偉自己切的，每一根都又細又長，說明他的刀工不錯。
而且土豆絲吃起來口感也好，很入味兒。
“可以，挺好。”
“王偉是吧。”
江風看向王偉，笑問道。
“老闆，是。”
王偉有些拘謹。
“什麼時候能來上班，蔥花油餅和土豆絲都交給你，正好其他主廚都有大菜要做，我們缺個素菜做得好的。”
“就按主廚待遇。”
“試用期一個月一萬，正式期一個月一萬五，一個月試用期滿了再給你補五千。”
江風立刻說道。
“啊？哦！我明天就能來，今天要把店裡的事情處理一下。”
王偉一時有點懵，反應過來後，才連忙答應。
“行，你手藝不錯，可以跟著學學其他菜系，有時候點這兩道菜的人少，也得幫著做點別的。”
“其他事情你找張虎，後廚他負責。”
江風又是說道。
“是，老闆，太謝謝您了。”
“不用，是我謝謝你，在酒樓好好幹。”
江風擺擺手，又吃了一塊蔥花油餅。
味道確實好。
就這手藝，去哪開店都不愁生意。
但奇怪的是，他還真就沒開下去。
人心險惡，現實總是不盡如人意，沒辦法。
(本章完)