青城山山路。
一群人浩浩蕩蕩的往上跑。
大家腳步匆匆。
其中還有兩三個旅行團的人混在人群中,各種顏色的鴨舌帽顯得十分惹眼。
有些人來登山看日出,只是為了看日出,並不清楚發生了什麼。
他的樣子越慘,網友反而笑的越高興。
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這餡兒餅,很好吃啊!
味道實在是太好了!
【大家這是要去哪?】
這時,江風想到什麼,朝著他們問道:
比如裝餡兒餅的紙袋子、喝完蛋花湯的一次性湯勺等等。
“人頭攢動啊,和打仗一樣!”
“我也一樣!”
肉餡兒完全是醬深色,幾乎都是大顆粒,泛著誘人的光澤。
“至於這麼多人搶嗎?”
“你們不知道?是為了吃江老闆的早餐。”
他們看到洶湧的人群,都有些懵。
李炮兒因為有任務在身,再加上直播間一大群人監督,就不斷加速。
助手在後面舉著手機拍攝。
肉餡兒給的非常足。
看時間差不多了,江風再用鏟子把餡兒餅翻轉,烙另一面。
肉餡兒完全入味兒,高溫的加熱下讓肉的味道開始向外綻放,但是因為被面餅包裹,味道只能匯聚在餡兒餅內部。
接觸油的那一面慢慢變得堅硬,金黃。
戴一雙一次性手套,觀感就好多了。
“好,稍等。”江風答應下來。
“你好,我能問一下,為什麼大家都在往山上跑嗎?”
“確實好!肉真足,一個10塊賣的還是便宜了。”
這感覺,頗有幾分逍遙人生的快感。
江風還是太良心了。
【山頂有神仙嗎?大家趕著去成仙?】
不多時,第一波客人終於到了。
能看到些許湯汁從肉餡兒中流出來,這一口還有爆汁的感覺。
“真不錯!相當好吃!”
餡兒餅好不好吃,無外乎三點。
李炮兒一邊往上爬一邊哀嚎:
“離譜,太離譜了,我這輩子就沒這麼吃過早餐!”
當然,大部份人也沒有太強的體力,只是快速走幾步就累了,然後就慢慢走了。
他是江風僱來的,任務只有一個,就是收垃圾。
“早餐數量不多,先到先得,去山頂吃一份早餐,再看看風景,感覺更舒服。”
聽到他的話,這兩個人更懵。
就在他烙餅的間隙,又是一大群食客來到了山頂。
另一個人應和。
電餅鐺表面有一層油,油溫的加熱下,餡兒餅很快就熟了。
那個人回應道。
比如醃製肉片的時候,要用手把肉片和調味料抓勻才能醃製。
但是江風知道,許多人吃飯,不喜歡看到廚師用手接觸食物。
餡兒餅雖說味道特別好,但是畢竟是純肉,吃多了會有些許膩的感覺。
這個時候,喝一口西紅柿紫菜蛋花湯。
飽滿的肉餡兒一覽無餘。
他們拉住一個快速登山的客人,問道。
餡兒餅被咬出來一個缺口。
“今天上山的人,還多嗎?”
這樣的粘黏程度最適合做餡兒餅。
“牛肉餡兒餅:10元1個”
大家瞬間蜂擁而至。
“噢!”
其實這步沒什麼必要,做過飯的都知道,絕大多數食材都是用手洗、手揉的。
【哈哈哈,這場面太好玩了!】
兩盆麵糰已經醒發好,一大盆牛肉餡和一大盆豬肉餡也擺在旁邊。
江風的手藝又好,任何一個買到早餐的客人,全都感覺到從內而外的舒爽。
此時此刻,江風已經準備好食材,就等嗷嗷待哺的食客上山。
這滋味,讓人回味無窮。
小夥兒眼神中浮現出一抹驚歎。
剛一拿在手上,他忙鬆開,然後“呼,呼”吹了兩下手指頭。
都要收好。
這時,旁邊兩個吃餡兒餅的中年男人發出一陣驚歎聲。
江風點點頭,他有心理準備,所以並不覺得有什麼。
江風開始烙餡兒餅。
他揪起一個黏糊糊的麵糰,在上面盛滿牛肉餡兒,然後把麵糰周邊拉開,包裹住肉餡兒,再調整成一個圓餅的樣子。
“給我留點兒吧!”
八二.二零六.三五.一零七