“這地方不太對勁。”
江風來到系統指定的擺攤地點，稍有些懵。
遠處，是一個園區，很大的園區。
高樓大廈組成了鋼鐵森林，極為的氣派。
內部環境優美。
幾棟巍峨的寫字樓散佈在各處，彰顯著氣派和不凡。
園區的最前面有一塊巨大的石碑，上面寫著：
“alibaba”
周圍還能看到幾個橘色的小人雕塑。
“我勒個去，阿里叭叭？掏寶總部？”
江風很是錯愕。
系統指定的位置，不是在阿里叭叭園區外面擺攤，而是在裡面經營一家檔口。
像是這種大公司，員工數量非常多，不僅有各種985學子，還有很多行政和後勤行業。
同時，公司內的食堂也非常多。
類似大學的檔口，大型公司內部都有食堂檔口，甚至還有品牌的奶茶和飲食。
不需要出公司，在公司內部就能買到。
這個地方，就是阿里叭叭總部。
目前主營就是掏寶業務。
江風盤算了一下，要是這麼算的話，江風在這裡也有股分。
畢竟他網購了不少。
這裡的一草一木，也都離不開網友的支援。
“居然擺攤擺到阿里叭叭了。”
“挺離譜。”
江風感慨道。
杭洲畢竟是國際化的都市，大公司不少。
很多企業在這裡都有分部，比如位元組、京東等等。
而阿里叭叭則是總部在這裡，“杭洲馬”的名號不是浪得虛名。
江風拿出手機，和分管後勤的經理聯絡了一下。
“你就是要承包檔口的那個老闆是吧，行，我接到通知了。”
“我現在去找你，辦一下手續，明天你就可以開始營業了。”
對方在電話裡說道。
想進大樓，必須要有門禁卡。
而且運輸食材什麼的，也需要經過保安的同意。
規矩很多。
但是隻要辦了手續，就沒問題。
江風在電話裡答應下來，然後等了一會兒，就和分管的經理去辦了經營手續。
他好奇的看著周圍的大樓。
每一座大樓都非常的高，而且佔地面積極大，比普通的居民樓要大得多。
江風要去的檔口，是其中一座高樓的6樓的員工食堂。
他確認了位置後，就進去檢視情況。
裡面沒有烤爐，只有一個簡易的灶臺。
也就是說，如果做窯雞的話，在這邊做還不方便。
來這裡開檔口，不能現場製作，都是做好了後運輸過來。
像是這樣的食堂，大多都是由餐飲公司承包的，很多餐飲公司專門做食堂菜。
江風倒覺得沒什麼。
自己可以在店鋪做好，然後再運過來。
一切手續都辦理妥當後，江風就準備“入職”阿里。
也算是在大廠上過班了。
當然，他身價過億，早就擺脫打工人的行列。
來這裡擺攤純粹是興趣。
第二天上午，江風來到店鋪裡，準備處理窯雞。
三個夥計早在這邊等著。
除了孫壯飛，還有兩人是江風之前做烤鴨僱來的。
這周做窯雞，他又把這兩人叫過來了。
江風開始給他們講解怎麼醃製雞肉。
他那來一隻洗乾淨燙過的整雞，放在盤子裡，然後用牙籤在雞肉山不停的扎，這樣可以讓雞肉更加的入味兒。
江風戴一次性手套，加入老抽後，給雞肉按摩上色。
他的手法非常好，揉捏的很到位。
很快，雞肉就變成了醬深色。
接著，江風又加入生抽、料酒、蠔油、白糖、沙姜粉、再次把雞肉塗抹均勻。
最後是肚子裡塞上一顆洋蔥。
當然，除了這些基本的調料，江風還自己調了一種“秘製滷汁”
這種滷汁在醃製的時候也會澆上去。
滷汁是系統給的配方，非常適合醃製雞肉。
而且比尋常醃製的雞肉更加的美味。
如此，雞肉就準備好了。
然後，把醃製好的雞肉放在冰箱裡，冷藏醃製兩個小時，取出來後包裹上三層錫紙，放在烤爐裡烤就好。
窯雞的味道非常鮮美，軟嫩多汁。
汁水都快爆出來的感覺。
那滾燙的汁水出奇的香，混著各種調味的味道，在雞肉裡經過昇華。
吃一口回味無窮。
“一隻雞加一勺滷汁就夠了，別多加，不然味道就會重。”
“嚴格按照我給你們的比例來，一隻雞一隻雞處理，千萬不要圖方便，一次處理好幾只雞。”
“你們把握不好用量。”
江風對三人說道。
“好的，老闆。”
三人都點點頭。
然後，他們從一旁的冰箱裡取出今天剛買的整雞，開始著手處理。
今天買了120只雞。
江風已經和養殖場簽訂了合同，每天早上過去拉就行。
孫壯飛負責檢查和監督，確保雞都是新鮮的。