網路上,影片不斷流傳。
許多人發了江風在西湖做西湖醋魚的影片。
網友們看到這樣的畫面,都覺得希奇。
到底是大廚,擺攤挑戰製作知名美食西湖醋魚,除了他也沒別人了。
由於江風的西湖醋魚,樓外樓的西湖醋魚生意都變差了很多。
客人到他這裡吃飯,很少再點這道菜。
畢竟,隔壁小攤就有好吃的西湖醋魚,誰來他家吃。
此外,江風的小攤也引起了國賓館的注意。
國賓館是西湖旁邊一家商務酒樓,酒樓的景色很好,吃飯的時候旁邊就是荷花,可以一邊吃飯一邊欣賞西湖美景。
這座酒樓的東西都很好吃,唯一的缺點就是貴。
比如跳水冬瓜,一盤菜,六小塊冬瓜,60塊
算下來一小塊冬瓜10塊錢
梅醬排骨,一盤菜,三塊排骨,100塊
算下來一塊排骨就是33塊錢左右。
這就是國賓館的物價。
但東西確實好吃,所以很多不缺錢的商務人士會來這邊吃飯。
這裡的西湖醋魚就很受歡迎了,因為國賓館的西湖醋魚沒有腥味,吃起來很清爽,是可以直接清蒸的程度。
但價格也很高。
現在江風忽然開始擺攤賣西湖醋魚,味道還正宗,讓他們也有些不知所措。
幾個主廚在那邊商量。
“小吃街也能做出西湖醋魚?你信嗎?我不信,都是網上的炒作!”
“挺多人發影片的,可能是有門道。”
“買流量不知道花了多少錢,網上的東西不能信!”
“咱們店裡一小份西湖醋魚170,他賣48,味道怎麼可能一樣!”
“就是炒作的,後面就帶貨了。”
“可是我聽說那邊的那座酒樓就是他開的,招牌都掛上了。”
“網紅餐廳,玩流量的,和咱關係不大。”
主廚們的意見不統一。
有人看不起,有人覺得有意思,還有的人覺得稀奇。
每週一這邊都要開會,他們就在會後閒聊這麼幾句。
這個時候,主廚吳凱對旁邊的另一個主廚孫虎說道:
“想吃的話,明天讓人帶回來兩份唄。”
“咱嚐嚐他做的西湖醋魚的味道,看看正不正宗。”
孫虎覺得沒必要,回道:“這沒啥必要吧。”
吳凱想了想,說道:“我就想看看這小攤老闆是真的還是假的。”
“網上炒的是挺火,但他自己也沒開賬號,挺稀奇。”
“按理說以他現在的名頭,開個賬號粉絲肯定不會少。”
“萬一他做的確實好吃呢。”
聽到吳凱的話,孫虎也好奇起來。
“那咱試試他的魚?”
“我就是這麼想的,試一試,看影片做的手法沒問題,但味道好不好還得嚐嚐才知道。”
旁邊的主廚聽到兩人的對話,也說道:
“買來的話我也嚐嚐,我不信他能做多好吃!”
“你們這麼一說,我也想試試了!”
大家本來隨口討論,這麼一聊,就對江風做出的西湖醋魚產生了強烈的好奇心。
懷著好奇心的人也不少。
江風向來不太在乎。
擺小攤賣西湖醋魚很輕鬆。
主要是他出攤時間短,又不缺客人。
到了小吃街,擺好攤位,把魚做完,直接走人。
所以空閒時間挺多,也能多些時間休息。
逗逗貓,遛遛狗,看看書。
生活倒也充滿樂趣。
翌日,江風照常出攤。
今日和昨日又有些不同。
他準備了很多小一些的一次性餐盤。
再把燉煮好的草魚撈出來的時候,會用刀將魚分成三份,每份只有一塊上好的魚腹肉。
這樣可以滿足更多客人的需求。
把西湖醋魚做成小吃,還得感謝昨日食客的建議。
一小份西湖醋魚賣20,選用新鮮的上好的草魚肉現場烹飪而成,製作過程全程展示出來,毫無半點隱藏。
這樣的小攤確實難得。
今日和前幾日一樣,生意照常火爆。
此時此刻,一名小學徒排在隊伍中,等待著購買江風的西湖醋魚。
這學徒來自商務酒樓國賓館,是那裡的主廚們風水平是真是假,所以讓學徒過來帶一份回去。
江風名頭太大,同為廚師,總想試試真假。