當這道精美的菜餚端出來的時候，人們的目光立刻匯聚在上面。
百鳥朝鳳。
盤中，一隻用胡蘿蔔雕刻出的鳳凰格外的明顯。
鳳凰的翅膀特別精細，每一根羽毛都展示出來。
尾部也雕刻的很漂亮。
眼睛上也不知道加了什麼，瞳孔是黑色的，讓整隻鳳凰更加的富有格調。
再看盤子裡，一隻香嫩的滷雞，周圍擺著幾隻精緻的小鳥。
小鳥的尾巴是蝦尾，身體是雞肉包裹蝦肉，腦袋是半個鴿子蛋，眼睛是兩粒黑芝麻。
整道菜的造型非常的漂亮。
整體有一種奢華高雅的感覺。
客人看到這道菜，還有些沒回過神來。
“這隊排的太值得了！”
“天吶，這也太好看了吧！”
“這道菜好好看，我都不忍心吃。”
“歡迎品嚐。”
很多人一邊拍攝一邊解說著：
“鳳凰是由新鮮的蘿蔔雕刻出來，味道鮮美。”
“以雞肉和蝦肉為主，搭配濃郁高湯。”
非利害的大廚做不出來。
江風自己親手捏出來的小鳥，就格外的靈動。
大家看到選單，對百鳥朝鳳還有些不明所以。
“這道菜簡直就是藝術品！”
“這道菜是.”
聽到服務員的解釋，酒樓的人們頓時都興奮起來。
比如曾經有人想用饅頭做一條龍的造型，做出來和一坨差不多。
人們喜出望外。
這個時候，第二道第三道百鳥朝鳳，已經陸陸續續都端出來了。
“據說是招待外賓用的，正兒八經的國宴菜！”
造型整體契合小鳥本來的樣子，流線的感覺看上去十分順暢，每一隻小鳥都有靈氣，好似他把小鳥的神韻都附著在食物上了。
廚房內。
有些人手巧，做出來的造型小巧玲瓏，精緻可愛。
有的人就怎麼做都做不出來。
“這就是江老闆今天做的菜，百鳥朝鳳。”
“這就是百鳥朝鳳啊!”
“想不到我們普通人也能吃到這樣的菜品！”
不僅僅是鳳凰的雕工，還有小鳥的擺盤。
最先的幾道菜都由江風親手完成。
“怎麼會這麼漂亮的！”
這道菜很好的體現了華夏飲食文化的水平。
“確定能吃嗎？”
“這鳳凰是雕刻出來的？”
但是雕刻鳳凰畢竟太耗費時間，所以，接下來江風負責烹飪，還有一位刀工精湛的主廚負責雕刻。
華夏的廚師行業很卷，厲害的大廚有很多，蘿蔔雕刻並不算什麼難事，而且為江風做刀工的這個主廚，叫做孟一山，也是個厲害角色。
直到江風做出來，並且把這道菜端上來，人們才真正看到這道菜的全貌。
服務員微笑著解釋道。
不少客人直接離開自己的位置，跑到第一個客人桌前拍攝。
服務員把菜端到客人的桌前。
色、香、味、形，每一個方面都達到了很高的層次。
“這道菜是百鳥朝鳳，由我們酒樓老闆江風親自烹飪製作。”
曾經獲得過哲江舉辦的廚師創意大賽第一名。
百鳥朝鳳，這道菜造型漂亮，味道香濃，是招待重要外賓的時候，擺到餐桌上的一道主菜。
靠的就是一手登峰造極的雕刻工藝。
他不僅手法好，廚藝也好，應聘江月臺的時候，江風看到他的履歷，品嚐了他的手藝後，就把他招進來了。
這也是個人才。
也正是因為如此，江風才願意做百鳥朝鳳，並且讓他給自己打下手。
鳳凰的部件被雕刻出來。
熟能生巧。
蘿蔔雕本來就是廚師雕工最常見的，孟一山又經常雕刻，所以雕刻的速度很快。
江風依然不緊不慢的烹飪著百鳥朝鳳。
服務員這邊，會給客人說下一道百鳥朝鳳還需要多久。
要是都點這道菜的話，只能慢慢往後推，多等一會兒了。
其他浙菜也在有條不紊的製作著。
最受歡迎的菜出乎預料，竟然是西湖醋魚。
看得出，來這裡的外地遊客還是多。
除了西湖醋魚，龍井蝦仁和東坡肉也格外的受歡迎。
還有蝦蟹之類的。
第二波百鳥朝鳳是給包廂的客人準備的。
包廂的客人也都是早早就來了，所以百鳥朝鳳很快就端入包廂之中。
這個時候能定下包廂的，往往都不太缺錢，畢竟開業的時候，雖說打八折，但是包廂費的價格還是相對較高的。
主要是供不應求，也沒辦法。
其中不乏一些厲害人物。
有的是企業老闆，有的是特別有錢的家庭，還有明星網紅什麼的。
章若南在杭洲拍攝一個廣告，家裡人也來陪她，恰好這幾天休息，就託人定下一個包廂，特意來品嚐江月臺的美味。
一家人都在，還有她的經紀人，一個很照顧她的姐姐。
四人點了幾道招牌浙菜。
西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、宋嫂魚羹、幹炸響鈴、荷葉粉蒸肉。
還有一道，自然是江風親手做出來的百鳥朝鳳。
章若南欣喜的說道：
“一直聽說這家老闆特別厲害，今天終於能品嚐到他的手藝了，好期待。”