第318章 這就是廚神的排面!(1 / 2)

“我們和你學做菜,你做中餐難度排名前幾的寶塔肉?”

江風做的寶塔肉火了之後,許多網友跑到直播間吐槽。

寶塔肉的難度,是和文思豆腐、佛跳牆齊名的。

就說那刀工,真不是一般人能切出來的。

稍不留神,肉片就斷了。

大家嘗試過後,實在是受不了這難度。

有的人切了幾次都失敗後,也不做寶塔肉了,直接把五花肉切片,放鍋裡爆炒。

“第一天做肉灌蛋,第二天做寶塔肉,能不能來點簡單的!”

“這怎麼學?”

“江老闆,求求你別秀了!”

“考慮考慮手殘黨,做一些簡單的美食吧!”

許多人在直播間留言。

江風注意到大家的留言。

很多人吃不到他做的美食,但是卻可以透過摹仿的方法,遠端參與。

不過江風這兩天做的美食,一般人還真模仿不來。

江風對直播間的網友們說道:

“感謝大家支援,這樣,明天開始我做幾道簡單的小吃,都是常見的。”

“這樣大家也方便。”

聽到他的話,大家這才滿意。

忙忙碌碌中,蒸箱裡的新的一批寶塔肉又做好了。

把模具取出來,倒扣在盤子裡,取出模具。

可以看到寶塔造型的五花肉完美的呈現出來。

周圍再擺上一些綠色的蔬菜,氛圍感拉滿。

這才是極致的美食享受。

一份寶塔肉要78塊錢,要是對比小攤的美食,這個價格肯定高,但是對比飯店酒樓的價格,這個價格就太實惠了。

放在酒樓裡,這道菜怎麼都得128以上。

排隊的客人們翹首以盼。

很快,最前面的客人端著寶塔肉就走到一旁的桌子坐下,然後取出一雙一次性筷子,就準備品嚐。

“這寶塔肉從哪開始吃啊,從上面還是從下面。”

客人看著晶瑩剔透的寶塔,一時竟是不知道從何處下口。

他也不管那麼多,看到寶塔的最下面有肉片的紋理,就夾著肉片往下拉。

長長的肉片被他從寶塔上拉下來,還是連線著的。

得稍稍用力拉一下,才能拉斷。

就這樣,他夾到一片寶塔肉,將肉放在了嘴裡。

剎那間,醬汁的味道就在味蕾處綻放,美味的訊號迅速傳遞到大腦。

經過醬汁包裹,密封蒸煮,肉已經被蒸的軟糯,味道也充分融入其中。

肉片不厚,十分通透,這就導致內部筍乾的味道和醬料的味道都能充分融入到肉片中。

輕輕一嚼,能感覺到肉好似化開了一般。

鮮美的味道在嘴裡停留。

非常美味。

客人眼神微微亮起。

“相當好吃啊!”

“有些類似梅菜扣肉,但是味道比梅菜扣肉更細膩,而且筍乾的味道比梅菜的味道更香。”

“他這筍乾也是經過精心醃製的,味道真好。”

“真不錯!”

客人連連驚歎。

他又是順著寶塔下面,夾著肉片,往下撕扯。

伴隨著又一片肉被撕扯下來,他立刻迫不及待的放入到嘴裡。

這道菜從外觀,到味道,都是一絕。

“真不愧是廚神做出來的。”

“這手藝,真好!”

客人高興的讚歎一聲。

吃到大廚做出來的食品,感覺就是爽。

不僅僅是味覺上的享受,更是情感上的享受。

這要是在私房菜館吃,花1000以上都算是省錢了。

排隊的人們看著端著寶塔肉的客人,越看越是羨慕。

這道菜的造型太精美了。

猶如山水中的一座寶塔。

華夏人對山水之中的寶塔是有特殊情感的。

凡是有名的大湖泊,總是會有一座寶塔矗立其中。

人們很喜歡欣賞寶塔。

而現在,居然有人能把五花肉做成一座寶塔。

華夏廚藝文化真是博大精深!

美食街人滿為患,人來人往好似過年趕集。

大家看上去都很高興。

“走,去看看廚神!”

“擠不進去啊,全是人!”

一對情侶走在人群中,興奮的閒聊著。

“那就到遠處看看!”

兩人一路來到人群的外圍,穿過黑壓壓一片人頭,兩人看到江風正在一個視窗前專心致志的忙碌著。

他似乎是在把一塊五花肉切成肉片,還是連線的很長的一條肉片。

“真是江風!真人好年輕啊!”

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