第322章 複製神仙魚的做法,這不對啊!(1 / 2)

四個小時過去。

江風重新出現在直播間。

【江老闆,趕快開箱!】

【我倒要看看神仙魚成沒成功!】

【我一直在,確保這個砂鍋沒有變動過!】

【好多人做這道菜都翻車了,就沒有成功的,魚肉根本掉不下來!】

【好刺激啊!】

直播間的彈幕不斷湧動,觀眾的熱情格外高漲。

江風也稍有些緊張。

成不成功還真的不一定。

任何廚師做菜都有翻車的可能,這不是廚藝不好,而是很多時候存在不確定性。

就比如這道神仙魚。

有很多人嘗試還原過,但是想把魚肉做到完全脫骨的程度,幾乎沒有成功的。

有的人甚至多燉了幾個小時,效果也不怎麼好。

“4個小時過去,神仙魚已經烹飪完畢。”

“接下來,就是見證成果的時刻。”

江風開口,對著直播間的網友們說道。

他開始一圈一圈解開錫紙。

錫紙還有些燙。

伴隨著層層錫紙被撥開,錫紙內的情況終於呈現在人們的面前。

大家目不轉睛的看了過去。

只見竹篾內部,一條晶瑩剔透的魚骨,就這麼懸掛在上面。

魚肉全都消失不見,只剩下魚脊骨和根根魚刺。

魚骨頭輕輕地搖晃著,有些像是早些年的動畫裡,一條魚被吃乾淨的樣子。

鍋裡,雞湯已經呈現出白色。

魚肉在其中肉眼可見。

“成功了,還真的只剩下了魚骨。”

“運氣不錯。”

江風看到這一幕,也是笑了起來。

直播間的更是熱鬧。

【握草!居然成功了!】

【大佬就是大佬,真的牛筆!】

【蒸汽真的能把魚肉燉下來啊!】

【我買一袋雞精,買一條鱸魚,晚上也試試!】

【我也試試!】

看到江風成功,不少人都來了興致。

他們打算復刻這種成功。

廚神會做的菜我也會做,四捨五入就相當於我是廚神。

神仙魚既然是已經失傳的名菜,甚至很多大佬都復刻不出來,普通人想成功做出來,那就是天方夜譚了。

江風把竹篾拿起來,然後從中取下絲線,拎著魚骨頭,簡單看了看。

魚骨頭上還沾著水珠,那是雞湯蒸汽凝聚出的雞湯。

江風把魚骨頭直接扔到了垃圾桶。

然後,他取來一個瓷勺,取來一個瓷碗,從砂鍋中舀了一勺子湯出來。

順便還舀了些魚肉。

這道神仙魚因為是魚肉直接脫落下來,所以所有的魚肉都沒有一根刺。

味道爽滑可口。

“看上去還不錯,聞上去是雞湯的香味,還有魚的香氣。”

“我選擇的是上好的鱸魚,肉質比較嫩。”

“說出來大家可能不信,這也是我第一次做神仙魚。”

“我也沒嘗過神仙魚的味道。”

江風拿著瓷碗,對直播間的網友們說道。

聽到他的話,直播間的網友瞬間炸開了鍋。

【江老闆,你是故意在嘚瑟吧!】

【第一次做就做成功了?開什麼玩笑!】

【喂?110嗎?我舉報這裡有人裝比!】

【先天直播聖體!哈哈哈,他自己在秀他都沒有意識到。】

彈幕很是熱鬧。

江風也沒料到,實話實說居然會引起這麼大的反響。

他說的都是真的。

他真的是第一次做神仙魚。

江風不再多言,用勺子舀起雞湯,連帶著舀起一塊魚,輕輕地品嚐起來。

一口下去,湯的鮮美瞬間順著喉嚨流淌。

直入腹部。

那種感覺說不出的美。

江風自己都有些驚訝。

到底是湘菜名菜,這道菜的美味確實不是一般湘菜可以媲美。

湯太鮮美了。

口感非常地好。

吃一口魚肉,更是感覺到彷彿吃到了棉花一般,魚肉特別的綿,又保留了魚肉本身的味道。

魚肉和雞肉的完美結合。

讓這碗湯的味道達到另外一個層次。

“確實不錯!”

“真不愧是名菜!”

江風由衷的讚歎了一聲。

他一口把雞湯喝完,滿意的點點頭。

雖說江風並未有太誇張的表情,但僅僅是眼神的微妙變化,也讓大家看出魚湯的美味。

【江老闆,直說吧,這碗魚湯多少錢?】

【好喝嗎?我不信,除非給我寄過來嚐嚐!】

【別說了,直接開攤吧,我買還不行嗎?】

【我現在命令你立刻到我的城市擺攤,就賣神仙魚,別逼我求你!】

直播間又熱鬧起來。

網友們漸漸發現,江風非常適合直播。

總是給人一種雲淡風輕的感覺,說他裝吧,又特別自然,說他沒裝吧,又感覺他真的有點牛。

有點抽象,挺吸引人的,再看一會兒。

直播間的人數越來越多。

不過,江風的直播到這裡也就結束了。

他答應官方,最後直播整一個花活兒,那就是做神仙魚。

既然神仙魚做完了,那麼直播也就結束了。

“味道確實不錯,大家可以嘗試嘗試。”

“重點就是兩個,第一注意雞湯的火候,第二注意要給魚改刀。”

“千萬不能直接一條魚懸掛著,那樣沒效果的。”

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