四個小時過去。
江風重新出現在直播間。
【江老闆,趕快開箱!】
【我倒要看看神仙魚成沒成功!】
【我一直在,確保這個砂鍋沒有變動過!】
【好多人做這道菜都翻車了,就沒有成功的,魚肉根本掉不下來!】
【好刺激啊!】
直播間的彈幕不斷湧動,觀眾的熱情格外高漲。
江風也稍有些緊張。
成不成功還真的不一定。
任何廚師做菜都有翻車的可能,這不是廚藝不好,而是很多時候存在不確定性。
就比如這道神仙魚。
有很多人嘗試還原過,但是想把魚肉做到完全脫骨的程度,幾乎沒有成功的。
有的人甚至多燉了幾個小時,效果也不怎麼好。
“4個小時過去,神仙魚已經烹飪完畢。”
“接下來,就是見證成果的時刻。”
江風開口,對著直播間的網友們說道。
他開始一圈一圈解開錫紙。
錫紙還有些燙。
伴隨著層層錫紙被撥開,錫紙內的情況終於呈現在人們的面前。
大家目不轉睛的看了過去。
只見竹篾內部,一條晶瑩剔透的魚骨,就這麼懸掛在上面。
魚肉全都消失不見,只剩下魚脊骨和根根魚刺。
魚骨頭輕輕地搖晃著,有些像是早些年的動畫裡,一條魚被吃乾淨的樣子。
鍋裡,雞湯已經呈現出白色。
魚肉在其中肉眼可見。
“成功了,還真的只剩下了魚骨。”
“運氣不錯。”
江風看到這一幕,也是笑了起來。
直播間的更是熱鬧。
【握草!居然成功了!】
【大佬就是大佬,真的牛筆!】
【蒸汽真的能把魚肉燉下來啊!】
【我買一袋雞精,買一條鱸魚,晚上也試試!】
【我也試試!】
看到江風成功,不少人都來了興致。
他們打算復刻這種成功。
廚神會做的菜我也會做,四捨五入就相當於我是廚神。
神仙魚既然是已經失傳的名菜,甚至很多大佬都復刻不出來,普通人想成功做出來,那就是天方夜譚了。
江風把竹篾拿起來,然後從中取下絲線,拎著魚骨頭,簡單看了看。
魚骨頭上還沾著水珠,那是雞湯蒸汽凝聚出的雞湯。
江風把魚骨頭直接扔到了垃圾桶。
然後,他取來一個瓷勺,取來一個瓷碗,從砂鍋中舀了一勺子湯出來。
順便還舀了些魚肉。
這道神仙魚因為是魚肉直接脫落下來,所以所有的魚肉都沒有一根刺。
味道爽滑可口。
“看上去還不錯,聞上去是雞湯的香味,還有魚的香氣。”
“我選擇的是上好的鱸魚,肉質比較嫩。”
“說出來大家可能不信,這也是我第一次做神仙魚。”
“我也沒嘗過神仙魚的味道。”
江風拿著瓷碗,對直播間的網友們說道。
聽到他的話,直播間的網友瞬間炸開了鍋。
【江老闆,你是故意在嘚瑟吧!】
【第一次做就做成功了?開什麼玩笑!】
【喂?110嗎?我舉報這裡有人裝比!】
【先天直播聖體!哈哈哈,他自己在秀他都沒有意識到。】
彈幕很是熱鬧。
江風也沒料到,實話實說居然會引起這麼大的反響。
他說的都是真的。
他真的是第一次做神仙魚。
江風不再多言,用勺子舀起雞湯,連帶著舀起一塊魚,輕輕地品嚐起來。
一口下去,湯的鮮美瞬間順著喉嚨流淌。
直入腹部。
那種感覺說不出的美。
江風自己都有些驚訝。
到底是湘菜名菜,這道菜的美味確實不是一般湘菜可以媲美。
湯太鮮美了。
口感非常地好。
吃一口魚肉,更是感覺到彷彿吃到了棉花一般,魚肉特別的綿,又保留了魚肉本身的味道。
魚肉和雞肉的完美結合。
讓這碗湯的味道達到另外一個層次。
“確實不錯!”
“真不愧是名菜!”
江風由衷的讚歎了一聲。
他一口把雞湯喝完,滿意的點點頭。
雖說江風並未有太誇張的表情,但僅僅是眼神的微妙變化,也讓大家看出魚湯的美味。
【江老闆,直說吧,這碗魚湯多少錢?】
【好喝嗎?我不信,除非給我寄過來嚐嚐!】
【別說了,直接開攤吧,我買還不行嗎?】
【我現在命令你立刻到我的城市擺攤,就賣神仙魚,別逼我求你!】
直播間又熱鬧起來。
網友們漸漸發現,江風非常適合直播。
總是給人一種雲淡風輕的感覺,說他裝吧,又特別自然,說他沒裝吧,又感覺他真的有點牛。
有點抽象,挺吸引人的,再看一會兒。
直播間的人數越來越多。
不過,江風的直播到這裡也就結束了。
他答應官方,最後直播整一個花活兒,那就是做神仙魚。
既然神仙魚做完了,那麼直播也就結束了。
“味道確實不錯,大家可以嘗試嘗試。”
“重點就是兩個,第一注意雞湯的火候,第二注意要給魚改刀。”
“千萬不能直接一條魚懸掛著,那樣沒效果的。”