江風正給客人攤煎餅，手機忽然響起。
他接起電話。
對方是《中餐廳》的導演，就是一檔明星經營小店，做飯招待客人的綜藝，會去各個地方忙碌。
之前他和江風聯絡過，想邀請江風去節目常駐。
江風第一次回絕了，但導演特別有耐心，又給他打來電話。
江風其實對這檔綜藝挺感興趣的，因為節目內容不錯，沒有什麼廚藝對決，就是講做飯的故事。
江風做過好幾次直播，對出現在鏡頭中也不覺得有什麼。
《中餐廳》預計下個月開始拍攝，現在在緊鑼密鼓的籌備。
地方已經選好，每一期的內容都還在策劃。
導演非常想邀請江風來。
因為江風真的非常適合這個節目的主題。
做美食招待客人，宏揚美食文化。
要是有江風在，節目的內容也能更充實一些。
畢竟，明星的廚藝水平不會特別高，要想做的真實，請真實的客人來品嚐，就需要請外援。
“當幾期飛行嘉賓是吧，其實我覺得可以，那檔節目我看過，挺喜歡的。”
“沒問題，可以細聊。”
“不過我現在在忙，這樣吧，晚上我給你電話，好好了解一下。”
江風想了想，還是答應下來。
不管怎麼說，去參加一下廚藝活動也挺有意思。
和一群明星一起做飯，有一次這樣的經歷也不錯。
“那太好了，說定了，我晚上給你電話。”
導演非常高興。
導演和策劃在準備的時候就發現，江風太適合這檔節目了。
本身就是非常火的美食廚師，而且廚藝特備精湛，什麼都會。
再加上弘揚美食文化的主題，和江風本身的行為契合。
這檔節目簡直就是為他量身打造！
江風能答應，他們自然高興。
江風決定去看看。
趁著年輕，多經歷。
“老闆，我要一個雞蛋灌餅。”
這個時候，一個小夥子走到小攤前，點單道。
“好。”
江風立刻開始忙碌。
不同麵點，調配麵糰的成分和比例是不一樣的。
比如雞蛋灌餅，江風在麵粉中加入了鹽增加麵糰的筋性、用40度的溫水揉麵增加麵糰的柔軟程度。
最關鍵的一步是揉麵，雞蛋灌餅要想筋道好吃，揉麵一定要揉到位，只有充分的搓揉均勻才好。
江風揉麵的手法也是一絕。
麵糰切成劑子，就可以做雞蛋灌餅。
劑子都已經準備好了，就放在一旁的盆裡備用，每個劑子的內部都包裹有油酥，這樣煎烤的時候，劑子內部才會氣泡，鼓起來。
江風取出一個劑子，用擀麵杖擀成圓形，然後放在電餅鐺上，開中大火。
期間多次翻面，讓兩面都受熱均勻。
江風的做法和尋常小攤的做法還不一樣，他的步驟更多，更繁瑣。
同樣，味道也會更加的好吃。
在烙餅的同時，江風取來一個小碗，在碗裡放入一些切碎的蔥花，再打入兩個雞蛋液，用筷子快速的攪拌。
很快，烙餅兩面都變得酥脆，中間的部分也鼓起來。
江風又用筷子把鼓起來的部分戳破，然後把攪拌均勻的雞蛋液蔥花倒入其中。
等到蛋液定型，烙餅兩面都微微發黃。
烙的部分就做完了。
然後就很簡單，就是把烙餅放在砧板上，刷上美味的醬汁，再加一點辣椒，然後放上生菜、黃瓜條，還要加一根煎烤後的火腿腸。
全部捲起來，從中間攔腰切斷，裝在紙袋子裡，一份雞蛋灌餅就完成了。
客人早就等的急不可耐。
這雞蛋灌餅的味道聞著真香！
主要是煎烤是最容易出味道的，高溫下，食物的味道被完全激發，快速擴散。
麵食的香味、雞蛋的香味、蔥花的香味、還有煎烤的火腿腸的香味全都冒出來。
客人的食慾自然就被完全的調動。
小夥子拿到雞蛋灌餅，感覺到有些燙，就先放在嘴邊吹了吹。
他本來就餓，聞到這麼香的灌餅的氣味，肚子更是咕咕直叫。
只想趕緊把雞蛋灌餅吃下去。
等稍微吹了幾下，他就迫不及待咬了一口切開的雞蛋灌餅。
灌餅的外表皮是酥脆的，但是內部卻格外的柔軟。
而且不知道是什麼原因，這個雞蛋灌餅的面香味非常的足。
第一口就能感覺到新鮮炙熱的麵餅刺激著味蕾。
不過，這種面香味很快就被其他味道掩埋了。
醬汁的香味、辣椒的味道、火腿腸的味道、蔥花雞蛋的味道同時釋放出來。
雞蛋灌餅最爽的就是這一口。
多種味道融合在一起，嘴裡都是香的。
小夥子快速的咀嚼幾口，把這些味道混合的更加均勻，嚼了幾下之後他就迫不及待的嚥了下去。
本來飢腸轆轆的肚子，這一口下去瞬間踏實了，胃裡暖暖的，很舒服。
小夥暗暗驚歎。
這雞蛋灌餅太好吃了！
一般吃煎餅或者是雞蛋灌餅的人，都是圖個方便，或者趕時間。
小夥一邊吃一邊往景區裡面走。
他吃的十分過癮，沒一會兒，就把一個雞蛋灌餅吃了乾淨。
吃完後，他還覺得不夠。
竟是還想再吃。
嘴裡殘留著辣椒和蔥花的香味，餅的面香氣也讓人回味。
這雞蛋灌餅確實與眾不同。
“這家雞蛋灌餅還挺好吃的。”