中餐廳一共有五桌客人。
算不上多,但是餐廳的桌子本來就沒多少張。
所以也顯得熱鬧。
一道道菜從後廚端了出來。
後廚,江風正做著可樂雞翅。
他發現有兩桌客人,都對可樂雞翅很感興趣。
雞翅洗乾淨,放在砧板上切幾刀,改了花刀,這樣更好的入味。
然後就是準備蔥姜,再把雞翅涼水下鍋焯水,洗乾淨浮沫。
接著,江風又把雞翅放在煎板上,煎至兩面金黃。
最後加入可樂,蔥姜、生抽、蠔油、食鹽、料酒,攪拌均勻後,煮15分鐘收汁。
確保汁水都收到雞翅上。
這樣,一盤美味可口的可樂雞翅就做好了。
雞翅本身是金黃色,但是因為用了可樂收汁,所以看上去呈現出醬深色。
收汁之後的雞翅表面油光瓦亮的,有些許粘稠。
這都是美味的調味料。
華夏的廚師屬實利害,即便是可樂,也能作為一種調味品。
而且還是可樂雞翅的主要調味。
沒一會兒,可樂雞翅就端了出去。
禮品店的小情侶正吃的高興。
看到可樂雞翅,男孩瞬間來了興致。
“看這道菜,可樂雞翅,居然真的是用可樂做的!”
男孩開口說了一聲。
恰好這個時候又有三個個子很高的白人進來,他們聽到這話,都是朝著這邊看過來。
然後,還走上來詢問。
“可樂雞翅?什麼是可樂雞翅?”
聽到他們的話,男孩回應道:
“餐廳裡的一道菜,可樂是雞翅的調味品。”
“這也太不可思議了!”
個子高的白人覺得稀奇。
這個時候,男孩迫不及待,用勺子紮起來一個雞翅放到碗裡,然後就開始品嚐。
他小心翼翼的把雞翅放到嘴邊,看上去還有些忐忑,生怕這是黑暗料理。
畢竟在他心中,可樂只是加冰才好喝,怎麼能做菜。
然後,他咬了一口雞翅。
一瞬間,酸甜的口感在味蕾上釋放出來。
雞翅本來經過煎烤,已經很美味,再附著上可樂、生薑片的味道,雞肉的味道就更加的美味。
可樂和生薑也是一種很不錯的搭配,二者集合在一起,會輕輕地刺激著味蕾。
男孩嘴巴瞬間驚成了“o”型,眼睛瞪得大大的。
他真沒料到,可樂雞翅居然好吃到這種程度。
“怎麼了?”
女孩看到他的樣子,忙問道。
“非常好吃!”
“不,是太好吃了!”
“真的有可樂,很明顯,但是可樂怎麼能做到這種味道。”
“他們是會魔法嗎?”
男孩連連驚歎。
兩人的對話吸引了周圍幾桌人的注意。
那三個個子高的白人男子都不看選單,先是對服務員說了一聲:
“我們要一份可樂雞翅,謝謝。”
“好的,沒問題。”王駿凱忙記錄道。
顯然,可樂雞翅讓這些人都十分好奇。
可能中餐廳的人也沒有想到,最受歡迎的菜是可樂雞翅。
沒辦法,把可樂作為一種調味料,屬實是出乎了他們的想象。
雞翅本來經過改刀、煎烤,就是燒烤攤吃到的烤雞翅的味道。
在這樣的味道上,再用可樂、薑片等調料調成料汁,大火收到雞翅上。
那感覺自然也就不言而喻了。
男孩繼續品嚐著可樂雞翅,起初是酸甜的,不斷刺激著分泌口水,把肉吃到嘴裡後,會有些許酥麻的感覺。
那似乎是辣的感覺,但是明明又感覺不到辣,就是舌尖有一點點酥麻。
這是薑片造成的效果。
可樂雞翅在華夏是很受歡迎的,尤其是小孩愛吃。
很對年輕人的口味。
中餐廳吃可樂雞翅的男孩,起初有些抗拒這道菜,然後是質疑這道菜,再後來嘗試這道菜,最後就是純純享受這道菜了。
女孩看到他這樣,也紮起來一個雞翅,放在碗裡品嚐。
她也被驚訝到了。
人只會被自己想都想不到的事情所震驚。
用飲料烹飪雞翅確實出乎他們的預料。
“真的很好吃,中餐真的太神奇了!”
“我聽說過用酒做菜,但是我從來沒聽說過用可樂做菜!”
“我看到門外有主廚介紹,那個廚師好像是華夏很火的一個廚師。”
“紅燒肉也很好吃,這樣的肉我也沒吃過!”
兩人小聲的議論,眉飛色舞。
中餐廳內氣氛很好。
幾個成員看到這一幕,都露出會心得微笑。
黃小明也難得的鬆了口氣。
以目前的情況來看,21天完成2萬營業額,綽綽有餘。