第268章 全閘道器注!年糕炒螃蟹!(1 / 2)

小說:我擺攤賊賺 作者:花落花又開

這周擺攤,江風也有壓力了。

超級豪華vip攤位,帶紅毯,還配了保安。

攤位最前面,還有江風的人形立牌。

人還未到,就有許多人蜂擁而來。

有喜歡吃東西的美食家,也有單純湊熱鬧拍照發朋友圈的。

很多人就是喜歡這樣。

比如之間王婆說媒,最多現場能搭配十幾對,但是去的人烏泱泱大一片。

就連江月臺魯菜館和川菜館的員工,閒暇之餘也會看看自家老闆在幹啥。

很快,江風和孫壯飛就來到攤位前。

這天清晨,天氣晴朗。

很快,最前面的客人就拿到了心心念唸的螃蟹。

最前面排隊的客人聞到香味,忍不住吞嚥著口水。

一個叫做馬然的成員感慨道。

比如江蟹生,把螃蟹生醃之後,直接生著吃,一般人都接受不了。

孫壯飛的職責就是切螃蟹,後續處理都是江風來做。

江風打算這一週來一場螃蟹盛宴。

手機裡放著江風的直播,也不播放聲音,就把手機架在一旁。

網友們很喜歡江風的故事。

不少人都是朝著這邊看著。

畢竟,江風才是江月臺真正的招牌。

直播間非常的熱鬧。

確保完全的炒透。

市裡刑偵大隊,刑偵二隊。

“這妥妥廚藝世家出來的,就是不知道家裡什麼勤快。”

連蟹殼都入味兒了!

“江老闆,我來看你了!”

攤位裡面,所有的用料一應俱全。

蟹肉呈現出白色,晶瑩剔透。

不知不覺,他就火了。

這個時候,還真有人給江風遞過來一個話筒,讓他講兩句。

江風用刀背輕輕地敲擊蟹腿,把所有的蟹腿都敲開些許縫隙,這樣可以更加的入味兒。

“年糕炒螃蟹好了,一鍋四份。”

只見江風熟練地取出來洗乾淨的螃蟹,拆開蟹殼,把不需要的東西清理乾淨。

魯東開心牧場,牧場主張大山坐在山坡上,一邊放羊,一邊看著江風的直播。

【擺攤擺到這個地步也是沒誰了!】

少一分則太生,年糕和梭子蟹的滋味還沒有完全的融合,口感就會差一些。

“滋啦啦~”

露出蟹肉的部份,則都裹滿了玉米澱粉。

溫洲這地方有個說法,說這邊的人今天吃江蟹,明天吃江蟹,後天還吃江蟹。

“今天江老闆在溫洲文旅局官方賬號直播,特別熱鬧。想吃他的炸醬麵了,不知道還能不能吃到。”

有些人早早就過來排隊。

直播的事和江風商量過,江風同意了,但要求不開通禮物通道。

科技大學內,紀明明也在看著江風的直播。

也是因為網上的宣傳,這件事又是熱搜,所以很多人會點進來看看。

學一會兒就看幾眼直播,然後繼續學習,默默關注。

直播的訊息很快傳遞,不少江風的熟客也都知道了這件事。

調味料在油溫的作用下,味道快速的融合在一起。

“聞著好香啊!”

炒到最後,還要再加入一些水,確保螃蟹和年糕不至於炒幹,保持溼潤和鮮嫩。

他一出現,人們的手機鏡頭立刻對準過來,然後好多人就開始歡呼。

畢竟這兒的人愛吃,飼養螃蟹的商家不少。

“只能說,儘可能的做,希望大家滿意。”

“真厲害!”

江風鍋鏟子掄的飛快。

“終於來了!”

【江老闆在哪?】

江風對火候把握的恰到好處。

這周做螃蟹。

眼看溫度差不多,江風把盤子裡切好的梭子蟹全部倒入油鍋中。

【當代廚神!】

【還得是江老闆!】

原本客流不太多的五馬街,今天不僅人氣爆棚,甚至道路上多了非常多維持秩序的警察。

蟹肉裹粉之後,油炸的時候才不會老。

今天沒課,她去圖書館學習,準備迎接接下來的考試。

各種調味料,比如蔥薑蒜也都有。

梭子蟹炒年糕是絕佳的美味,做法並不難,在家就能做出來。

伴隨著不斷地翻炒,蔥姜和蒜蓉醬的味道在熱油的作用下,覆蓋到了螃蟹和年糕的每一處。

正是因為如此,這邊有非常多的螃蟹的吃法。

也就是說,這個直播間只能看直播,發彈幕,並沒有任何的禮物特效。

【三百六十行,行行出狀元!】

客人們心癢難耐。

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