江風的生活清閒了不少。
每日就是在家休息，偶爾心血來潮，去魯菜館看一圈。
酒樓的生意很穩定，他也不需要額外再做什麼。
最多就是協調一下酒水飲料的事情。
江風畢竟是酒樓老闆，酒水飲料也有專門的供貨渠道，對方就是和他一起在草原吃飯的一個朋友。
江風現在結交的人也都利害。
另外，邀請他的活動也非常多。
這是一個流量時代，即便江風不需要，但也會影響到他的生活。
比如幾個城市邀請他去擺攤，還說提供任何位置，只要能夠宣傳城市的美食。
還有一些演講活動。
江風還抽空去了一趟楊洲大學，給烹飪專業的學生們講了一堂課。
現場教大家一道淮揚菜的做法，並且把做菜的細節一點一點告訴學生們。
也算是讓大家成長進步很多。
日子久了，稍有些無聊，人還是要有目標，或者說要有事情做得。
整日閒散慣了，會越來越頹廢。
要不很多網際網路大佬都說過，“我已經那麼有錢，卻那麼痛苦”。
系統還在升級，也不知道後續會有什麼變化。
江風把目光放在另外三種他還沒嘗試過的菜系上。
湘菜、徽菜、閩菜
恰好，長紗市的旅遊局，想邀請江風來這邊搞活動。
江風就想著過去一趟。
江風此前去過長紗，對這裡有印象。
長紗的美食非常發達，尤其是小吃攤，更是數不勝數。
這個城市好像對擺攤沒有太多限制，走在城市的大街小巷，經常可以看到擺攤的小販。
而且賣什麼的都有，種類比美食街還齊全。
許多小吃在別的地方見不到，在這裡非常之多。
長紗的美食街更是琳琅滿目。
當然，有些街道名聲很大，但是專坑遊客，這種情況也存在。畢竟一個城市總是會存在這樣的現象。
江風答應了旅遊局的活動邀請，決定趕往長紗。
這一次也不是偷偷摸摸擺攤，而是光明正大的參加活動。
江風現在基本上藏不住了，去哪擺攤立刻就被人認出來，也就沒必要遮遮掩掩。
還不如大方一些。
長紗旅遊局非常高興，立刻和他協商起辦活動的事情。
市裡要舉辦一個美食節的活動。
還會邀請一些明星舉辦音樂會之類的。
類似的活動各個地方都在搞，時不時就有文化節，總是會吸引一部分人們過去。
江風這次參加官方的美食街活動，自然是很重要的嘉賓。
活動的要求也簡單，江風就是擺個攤位，選擇做一種美食就好。
江風也開始盤算起來。
長紗新穎的美食很多。
比如小龍蝦開口笑鍋貼，在鍋貼中加入小龍蝦，香味十足。
還有綠豆沙瀑布冰，用勺子舀起冰沙，可以拉絲拉到很高。
還有爆炒河蚌肉，是喜歡吃水產人們的最愛。
此外還有什麼印度飛餅、拉絲芝士玉米、草莓椰子雙拼、小龍蝦杯杯面、蛋包洋芋等等。
長紗的小吃還是一絕。
另外，如果找對了地方，在市井之中的美食街，物價都正常。
有些地方則是專門坑外地人和遊客，價格會貴很多。
江風盤算著自己做什麼。
他可選擇的東西很多。
即便沒有系統的食譜，他也掌握了非常多種小吃的做法。
就連湘菜他也會幾樣，比如剁椒魚頭，辣椒炒肉。
去長紗擺攤，還是核心地段，江風肯定得精心準備。
“米粉、糖油粑粑，也都是當地特色，當地人都愛吃。”
“臭豆腐、小龍蝦，也是如此。”
“這些我都做過，難度倒是不高。”
江風心裡盤算著。
思來想去，江風決定了自己要做的菜品：
肉灌蛋。
這道菜名字聽上去平平無奇，但卻實打實是一道非遺菜品。
也是非遺文化的一部分。
之所以沒有廣為流傳，也是因為難度實在是太高。
其實步驟不復雜，就是一步，把肉怎麼灌到雞蛋裡。
江風此前獲得過這張食譜，一直沒來得及做。
這次剛好可以試驗一下。
肉灌蛋的做法，就是在碗裡打一個鴨蛋，確保鴨蛋黃完整。
然後，用筷子在蛋黃捅一個小孔，再把肉沫灌入其中。
就這一步，難度非常高。
因為稍不留神，鴨蛋的蛋黃就碎開了。
這種時候就做不出完整的肉灌蛋，倒是可以做一碗肉沫鴨蛋羹。