察爾森來到西西里島是為了旅遊。
看看西西里島的風情，看一看海王和海後定情的場景。
沒想到的是，在一個華夏人的熱情邀請下，他來到了一家華夏餐廳。
這邊的菜品價格都不貴。
在華夏服務員的推薦下，察爾森點了一個宮保雞丁，一個小酥肉，一盆鮑魚燉雞湯。
至此，他開啟了新世界的大門。
當他把宮保雞丁和米飯混在一起，然後用勺子舀起一勺米飯，把雞肉和米飯同時吃進嘴裡的時候。
他從未想過雞肉能做到如此地步！
雞肉的口感很嫩，很香。
輕輕一咬就碎開。
美妙的味道從雞肉上釋放出來。
他的味蕾似乎被什麼擊穿了一般。
這種感覺讓他永生難忘。
“我的天，這是雞肉嗎？”
察爾森驚呼一聲。
他原本認為，奧爾良烤雞腿已經天下無敵。
想不到還有雞肉竟然如此美味。
這是誰做的雞肉？
“太讚了！”
察爾森的朋友也是驚呼道。
“這道菜叫什麼？宮保雞丁。”
“kung pao chicken!”
“我記住了！”
察爾森認真的說道。
中餐，此前他從未吃過。
儘管中餐很火，但那是在一個國家有唐人街的基礎上。
一般來說，中餐廳都是開在唐人街的。
所以很多國家並未吃過中餐，也並未品嚐過中餐。
甚至都沒聽過。
如今在一座旅遊小島的一家中餐廳裡，察爾森嚐到了讓他記得一輩子的美味。
接著，他又嚐了一口小酥肉。
小酥肉經過炙烤，表皮已經酥脆，整體是椒鹽口味。
外表雖然酥脆，但是裡面的肉卻是軟的。
而且因為醃製到位，麵糊裹得到位，裡面的肉也完全入味兒了。
吃的時候，不需要蘸任何調料直接吃就行。
當然，如果偏重口味，也可以蘸點孜然或者是胡椒粉。
察爾森直接用手抓起一塊小酥肉放在嘴裡。
他的第一感覺是炸雞排那樣。
但是吃起來卻很是不同。
小酥肉十分酥脆，輕輕一嚼，感覺表皮似乎都碎裂開一樣，發出輕輕地響聲。
椒鹽的味道也從中釋放出來。
又嚼了幾下，卻發現肉越嚼約軟，口感也越好。
嚥下去的時候十分順滑。
簡直完美。
“這是怎麼炸的？”
“為什麼可以炸的這麼香！”
察爾森再度發出靈魂拷問。
實際上，做這道小酥肉可不僅僅是炸。
首先切下來的五花肉要進過醃製，醃製料包括鹽、糖、生薑、蔥、蒜白、醋、米酒、料酒、蔥油。
本身就已經很香了。
然後裹上面粉糊後，還得加蒜蓉、蔥花、花椒等等。
最後用七成油溫，炸的混身酥脆，泛著金黃。
這才算成功。
華夏的飲食包含的細節太多，如此，做出來的食物才足夠美味。
察爾森和他的朋友讚不絕口。
興許是因為他們的表現太過惹眼，導演組注意到了這邊的事，就把王駿凱喊過來，和他交代了一下事。
沒一會兒，王駿凱就帶著一個攝影師走到桌前，詢問道：
“你好，我們是中餐廳的服務生，這是一檔華夏的美食節目。”
“我可以採訪一下你們對今天的美食的感受嗎？”
聽到王駿凱的話，察爾森非常興奮，對著鏡頭豎起大拇指：
“非常好吃，簡直絕了！”
然後，他想到了什麼，來了一句標準的：
“chinese food，牛筆！”
當察爾森說出“牛筆”二字的時候，王駿凱大腦空白了片刻。
這是可以說的嗎？
但外國友人說這話，倒也無妨。
看得出察爾森是真的喜歡今天的美食。
“謝謝。”
王駿凱很快恢復過來，笑著感謝道。
這個鏡頭很有笑料，節目組的後期打算把這個鏡頭剪輯到正片裡播出，肯定很有節目效果。
第一天來店裡的客人並不算多。
沒辦法，在西西里島，此前從未有過中餐廳，很多人對這裡並不瞭解。
只是一些喜歡嘗試的人，或者是遊客，才會進到店裡。
店裡的環境很好。
這時，又是一對年輕的情侶走了進來。
這對情侶在這條街道開了一家禮品店。
他們聽說早晨的煎餅很好吃，就想著中午來試試中餐到底怎麼樣。
兩人坐下後，很快就點了單。
他們先是點了一個紅燒肉，一個鮑魚燉雞湯。
今天的湯只有鮑魚燉雞湯，畢竟人手不夠，就這一種湯。