蘇菜館後廚。
大堂經理走到江風的身邊，彙報導：
“老闆，店裡有一個情況，有兩個人說是米其林的評審員，想要見你。”
“我看了他們的證件，確實是米其林評審。”
“看他們的意思，是想說酒樓評星級的事情。”
聽到大堂經理的話，正在做松鼠鱖魚的江風微微有些錯愕。
“米其林評審員？他們來這裡幹什麼？”
大堂經理還以為這兩人是江風請來的，看到江風也不知道，她也有些疑惑。
“算了，去看看吧。”
江風正好做完兩條松鼠鱖魚，閒著也是閒著，就打算出去看看。
這種事肯定不方便在大堂說，畢竟容易被人誤會，江風就讓他們來到一處清淨的會議室。
看到江風出現，丁虎主動迎上去，熱情道：
“江老闆，你好，自我介紹一下，我是米其林一星評審員，我叫丁虎。”
“這位是我的同時，王小慧，也是米其林評審員。”
王小慧打招呼道：“江老闆，你好。”
江風神色沒什麼變化，只是客氣回道：
“你好，有什麼事嗎？”
聽到江風的話，丁虎忙說道：
“江老闆，是這樣，我們兩個人經過測評，江月臺酒樓的菜品味道非常好，各方面完全符合米其林餐廳的評判標準。”
“我們是想，向米其林指南提交認證報告和申請。”
“本來以我們兩個的許可權，只能做出米其林一星認證的報告。”
“但是剛才我和我們總經理聊過，可以直接授予江月臺二星認證。”
聽到丁虎的話，江風沒覺得有什麼，只是問道：
“這個認證需要我們酒樓做什麼嗎？”
丁虎解釋道：“是這樣，我們會派專門的人過來，認證營業執照和你的身份證明。”
“然後，每年還需要繳納一筆認證費，當然，因為江月臺味道確實好的關係，第一年的認證費可以免除掉。”
江風也聽明白了。
這個認證相當是掛米其林的牌子，給米其林保護費。
大堂經理李嬌站在江風的旁邊，她一句話都沒有說，畢竟這種事情，都是江風拿主意。
“嗯。”江風很淡定的應了一聲，繼而說道：“感謝你們對江月臺的認可，這個認證就不必了，我沒興趣。”
聽到江風的話，丁虎和王小慧都是微微一愣。
丁虎忙說道：
“江老闆，在餐飲行業，米其林的認證是非常難得的，國內被米其林三星認證的餐廳只有106家，而且集中分佈在一線和新一線城市。”
“只要能掛上米其林三星認證的牌子，必然是一家高檔且優秀的餐廳。”
“這是餐廳身份的象徵。”
“每年不知道多少餐廳在申請米其林的評審，這次是我們主動過來的，而且還願意免除第一年的認證費。”
“你要不要再考慮一下。”
“不考慮了，我還忙，你們自便。”江風擺擺手，覺得沒什麼談下去的必要，轉身就要走。
丁虎和王小慧都懵了。
兩人習慣高高在上，習慣被其他餐廳盛情款待，所以以為所有的餐廳都希望得到米其林的認證。
但江風壓根不在乎！
這可是米其林的星級評定！
但凡是一個上檔次的餐廳，只要能得到米其林的星級評定，生意必定水漲船高。
而且，世界上最頂級的餐廳，也絕對不會拒絕米其林的認證。
畢竟這是錦上添花的事情，一個頂級餐廳怎麼會在乎一年十幾萬的認證費。
“他拒絕了？”
王小慧難以置信的說道。
丁虎還不願放棄，看著江風轉身要走，急忙又說道：
“江老闆，等一下，我們可以給你申請米其林三星認證，這個是最高的認證，代表餐廳的最高水平，在全世界範圍都認可。”
江風回過頭，不緊不慢的回道：
“我知道米其林的認證是什麼意思，我也知道米其林認證確實特別厲害。”
“但我不太需要。”
“至於全世界認可什麼的，我也不需要。”
“有客人認可就夠了。”
“我還得去後廚忙，先走了。”
江風徑直離開。
對他來說，每一家江月臺都爆滿，根本不需要額外的引流。
而且他向來認為菜品的味道，和客人的口碑才是江月臺立足的根本。
所以認不認證，沒必要。
而且每年交認證費，江風聽著都不太樂意。
江風就這麼離去了。
丁虎和王小慧面面相覷，一時不知道說什麼才好。
他居然真的拒絕了米其林的認證！
這在以前可是從未有過的。
要知道，哪家餐廳得到米其林的認證，都是興高采烈，還要辦一個認證儀式，拍照留念。
江風居然如此淡定，而且看上去壓根沒看上。
“他是不是不知道米其林認證意味著什麼。”
王小慧終於是開口說道。
聽到王小慧的話，丁虎還沒開口，大堂經理李嬌就說道：