之後的幾天，大家熱情不減，甚至林姥爺為了鍛鍊大家的動腦能力，主動減少了學習的時間，在課堂練習五子棋。而其中李樂最得林姥爺看好，甚至已經有了跟他平分秋色的實力。
池韻竹也乾脆每日來醉墨軒找林姥爺對弈，兩人幾乎是成了忘年交。畢竟日後還得再學堂，一個教文，一個教武，而當林姥爺發現池夫子文武雙全後，對他更是滿意，兩人除了歇息時間，幾乎算是“形影不離”。
而工人們已經耕地結束，繼續進入西山的建造，楓樹和梧桐都種好了，草種也撒好了，現在正在栽種女貞樹，還有各種造型好看的假山石，以及在每個入口處都修建了一個小小的水池，裡面養上幾尾錦鯉，種些好看的花花在側，讓天香花海顯得分外美麗，格外精緻。如今，就等著春來，草長鶯飛，春暖花開。
家中的冰窖也是再眾人的努力下修建完兩個，目前正在修建第三個。醉墨軒建了一個，用於明面上的各種囤貨。錦繡堂修建了一個，自已家用的。現在正在聽雨軒修建，修在李雪晚雪苑。一來晚雪苑就她一個人住，二來也方便她隨時補貨。
近日家中日日都在採買糧食和肉類，讓村裡人羨慕不已，一買就是幾大牛車，真富貴啊，李府的銀子可真是花不完，根本花不完。
而李雪也在幫大家研究可以做什麼小吃食。
首先，炸雞肯定是可以的。目前村中家家戶戶都買了很多小雞小鴨，而炸雞隻需要油、雞、麵粉，其次就是辣椒麵。至於辣椒麵，家裡的辣椒成熟了，李雪可以前期先給他們一些辣椒麵，後面讓村裡人都種上辣椒，後續的就不用她在出了。
其次，現在正直臘月，已經是有春筍開始冒頭，雖然不多，但是用來教他們已經足夠了。等春來，涼拌酸筍，一定是一道開胃的小食，又脆又鮮，也能作為小吃在西山門口賣。
再有就是炸土豆和烤紅薯了。土豆可以炸土豆片和狼牙土豆兩種，目前家中的已經快可以收了，自已可以悄悄補貨一批新土豆。目前重要的是，現在完全可以栽種土豆和紅薯，得讓全村都種起來。
土豆的生長週期為100天左右，紅薯春季種植生長週期大概是160-200天，夏季為110天左右。現在是十二月十日，李雪準備二月十五左右開業，前期遊客比較少，自已可以補貨每樣500斤足夠了。等到三月，土豆紅薯都已經長成，那時就完全夠用了。
村裡的除了水田，種植糧食的地大概有200畝左右，其中120畝用來種土豆紅薯，80畝用來種辣椒就好。
李雪整理了一番可以做的小吃：炸雞，炸土豆，烤紅薯，蔥油餅，鍋盔，肉夾饃，煎餅果子，豆花，炸煎餃，以及湖邊小築的特色菜：涼拌菜及烤鴨。
這些小吃都需要用到辣椒麵，賣的肯定貴些，景區嘛，貴些是正常的。村中養的小鴨子也多，烤鴨這種得弄成奢侈品來吃。
想了想，李雪找來李管家，讓他記錄了一番。
炸雞：炸整隻小雞3兩銀子一份，炸米花500文，炸雞腿中翅500一個。（特色加上獨有的辣椒麵，肉食，價格昂貴。）
炸土豆：炸土豆片以及狼牙土豆500文一份。（獨一無二，素食，價格昂貴。）
烤紅薯：小個的300文一個，大個的500文，特大的1000文。（香氣襲人，饞不死他們，獨一無二且味道香甜，價格昂貴。）
蔥油餅：50文一個。（素食，易學，且用不到辣椒麵，便宜。）
鍋盔：100文一個。（有肉，景區特色，翻倍。）
肉夾饃：100一個。（有肉，景區特色，翻倍。）
煎餅果子：100一個。（有肉，景區特色，翻倍。）
豆花：100文一份。（限定，加入炸花生，小米椒之內的。）
涼拌酸筍：1000文一份。（酸酸甜甜，又脆又鮮，獨一份。）
炸煎餃：500文一份。（每份12個，根據客戶喜好選擇是否加入辣椒麵。）
西梅飲料：500文一杯。（只賣一種口味。）
涼拌菜：素菜2兩銀子一份，葷菜5兩。（景區特色招牌菜，價格昂貴。）
烤鴨：10兩銀子一份。（景區特色招牌菜，每日每店限量10只。）
果飲：1兩銀子一杯。（口味共10種，每日選五種售賣，每店限量50杯。）
好了，現在就是研究烤爐了。
李雪：“烤鴨的事先不著急，先在家中研究一下烤爐怎麼做，做好了到時候府裡每天給湖邊小築送去就行。現在緊要的是先去找里正，讓村民們種辣椒土豆紅薯，以及讓他們選好自家賣些什麼。”
李管家：“好的四小姐。那咱們什麼時候去？”
李雪：“不急，去請里正來用午膳，吃完家裡一同商討。現在是萬事俱備，只欠東風了。走，咱們先去西山看看，昨日二伯說今日就能全面收工了，只需留下村裡人和趙工頭那邊的，修建湖邊小築以及對花海的美觀建造。”
說罷，李雪就帶上思歡思靜和李管家等人，前往西山。
天香花海目前已經全面竣工，主要就是修整路面以及擺放假山石，小池子也都搭好放好了水，就等著放魚了。
路邊的凳子都是長凳，方便客人歇腳。但為了讓轎輦比較好租出去，凳子比較少。
每個入口，都搭上了木製的拱門，兩旁有栽種月季，枝條搭上了拱門，等長成便是漂亮的月季花拱門。兩旁都有臺階，以及“收銀臺”，還有背後的遮棚架子用來擺放玩偶。目前家中已經收了近一千隻綢緞布的玩偶娃娃，用來擺放在每個入口，想要的不能買，只能打賞，有大有小，打賞20-100能得到大娃娃，三選一。小娃娃及特小號娃娃則是2-10兩銀子打賞，可五選一。
李雪看著遮棚架子上面，總覺得空落落的，少了些什麼。突然靈光一閃，垂絲海棠、垂絲茉莉，不就是上上之選？立馬喊李管家記了下來。
李雪：“過完年我師父會來一趟，說是尋了漂亮的垂絲海棠、垂絲茉莉，正在養著，到時給我送來一批。這是種在盆裡的，到時候就用來擺放在兩排的架子上。”
李管家：“好的，四小姐。”
李雪又想了想：“對了，還有很多“天竺葵”，也是種在漂亮的瓷盆中，到時候讓花一他們看看，具體怎麼擺放好看。花海這邊得多派些人手盯著。對了，讓你找的專門負責蓮花塢花海這邊安全的人手，找的怎麼樣了？”
李管家：“回四小姐，蓮花塢安排了十二個護衛，六個會水的家丁，兩個會水的婆子。花海這邊安排了二十四個護衛分三組巡邏保衛，平時看守花海的安排了六個人。都住在“員工宿舍二號樓”。”
李雪：“有勞你了。”
今日，其他村的村民都已經沒來上工了，只剩下自已村中的人，大概有40人左右，在搬石頭，其餘人都在湖邊小築幫忙建造。
兩人走了走，覺得差不多了，就回家去了。
等到午膳時，里正也被請了來，眾人高興的吃完午飯，李雪講起了她的安排。
李雪：“里正爺爺，重要的是先喊他們都先把辣椒土豆紅薯給種下去，至於這些吃食，價格都定的高，誰要賣什麼就賣什麼，看自家經濟情況以及人手來定。”
里正：“只是這炸雞，定價很貴，怕是人人都想搶。”
李老頭：“是啊，反正做法都簡單，肯定都想多掙些。”
李雪倒是沒考慮到這個：“那你們可有什麼好辦法？”
李管家默默的開了口：“若家家都學，怕是容易洩露秘方。雖都是現炸現賣，畢竟辣椒麵這個東西，也不好人人都知道。還有辣椒土豆紅薯，也得有人看著，家家都種，怕是賣吃食的忙活不過來。”
李雪：“紅薯土豆，產量極高，怕是最多後年，就得上交，到時人人都能吃上。不過咱們這兒的價格倒是不用下降，畢竟辣椒麵的配方咱們保住就行。”
李富：“本想著，不如村裡派幾個學的快手腳麻利的來學，到時候村裡分。可這人家憑本事掙的銀子，就這麼分出去，也不太好。”
李雪：“這樣吧，在蓮花塢附近建客棧的，就不要參與吃食的售賣了。還有家中有到花海當轎伕的也別參與了，這掙的銀子也不少了。剩下的沒生計的，再來選。總之現在得立刻先種辣椒土豆紅薯，至於選做什麼這事，年前商議完就行。對了，辣椒得全部賣給我家，土豆紅薯到時候，誰家願意賣就都賣去吧。只是攤位一共就20個，定下來了，可就不能隨意更改搶奪。一個攤位月租金5兩銀子，這些銀子都留著，入村中公賬。”
里正很是激動，一個攤位5兩銀子，那一個月就是100兩，一年下來，就是1200兩啊！！！到時候祠堂也可翻修一番了。
於是，里正迫不及待的就立馬喊了孫子清雲趕緊敲鑼，讓大家都到大楊樹下集合，包括在西山上工的村民們。
大家突然被喊來，一時嘰嘰喳喳的，好不熱鬧。
“怎麼突然就敲鑼了，有啥大事嗎？”
“你管他的！待會里正會說，你急啥？”
“就是，反正肯定是好事！”
“嘿嘿，我這不是好奇嘛。”畢竟是大嘴嘛，就喜歡問東問西。
近幾個月來，村中比以前還要和諧，大家都能賺銀子，誰還因為一點雞毛蒜皮的小事爭吵？鄰里之間關係更是處的更好了，經常我去你家地裡摘兩顆青菜，還你一顆雞蛋，然後死活不收的。兩顆青菜你拿去吃就是了，還還雞蛋，搞的那麼客氣作甚？
里正走到大楊樹邊的石臺上，清了清嗓子。