八大菜系的酒樓都開一家,而且都成功,這算是他人生的新成就。
“聽說你就差徽菜酒樓沒開,準備過去了嗎?”
徐文靈詢問道。
“就這兩天的事,已經看好酒樓了,和之前開過的蘇菜酒樓一樣,直接買下一座酒樓,然後裝修,給廚師培訓,很快就能開起來了。”
江風對她說道。
“八大菜系集齊,想召喚神龍嗎?”
“你的事蹟真是離譜,說心裡話,我也就是自然人文攝影師,我要是記者的話,保準給你寫一篇專題。”
“你自己不考慮寫個《自傳》?”
徐文靈確實很有想法,這些事情都是江風完全未料到的。
她總是天馬行空。
“自傳就不必了。”
江風擺擺手。
自傳怎麼寫,開局成功繫結廚神系統?
那未免離譜了些。
“專題的事情,還真有幾個雜誌找過我,我覺得沒必要。”
江風笑道。
“真有啊?你還是太低調了。”徐文靈感慨。
兩人聊得也算是歡快。
徐文靈又在福洲溜了幾天,然後又去忙自己的事情。
大概是去叄亞度假,衝浪去了。
江風則是忙完福洲的事情,又趕到安輝合肥,準備開最後一家徽菜館,做完人生的成就。
他來這邊的第一天,就開始研究徽菜“臭鱖魚”的做法。
江風做的魚多了,掌握很多魚的烹飪方法。
但臭鱖魚還是他第一次做。
光是準備工作,就得要一週時間。
準備工作就是醃製,要把魚醃製到散發出些許臭味,但是不能破壞魚本身的結構。
江風做的時候也覺得稀奇。
華夏飲食文化博大精深。
就比如魚,絕大多數情況下,魚都是要吃“鮮”。
越是鮮美的魚,就越好吃。
臭鱖魚完全相反,醃製都要一週。
魚死的透透的了。
當然,醃製,並不是放著讓魚腐爛。
是洗乾淨後,用食鹽塗抹好,堆積在一起,放在密封的缸裡醃製。
食材還是得保證好。
鱖魚是華夏獨有的一種,屬於是比較高階的食材,臭鱖魚又是一種高階吃法。
一般的店裡還真做不出正宗的臭鱖魚。
江風打算研究好了,就擺攤賣臭鱖魚去。
大家想吃他做的東西,那他就多做一些。
也不遮遮掩掩,就廣迎客人。
想買的都來買。
把上好的臭鱖魚都醃製好,醃製了好幾個大罈子。
每天還要再多醃製一些。
然後,江風就去自己要買下的酒樓閒逛去了。
很快他就被人發現。
好幾個人立刻走過來打招呼。
“江老闆,可算是來安輝了,是要開徽菜館嗎?”
有人笑著問道。
“是啊,八代菜系,就差這一家了。”
江風大大方方的回應道。
“要是連鎖的就好了,只開八家江月臺,不夠啊!”
有人又是說道。
聞言,江風也不好說什麼。
不是他不想開,是因為開一家江月臺,是很花費功夫的。
江月臺的大廚都是正兒八經的大廚,而且是他親自篩選出來的。
沒那麼容易找到。
加盟自然是不可能放開,畢竟不是制式菜品,沒法讓別人複製。
基本上他全部精力放在這上面,幾個月開一家就算快了。
而且他也不能投資太大。
所以,八大菜系的酒樓,各開一家,確保質量,剛剛好。
“江老闆,什麼時候擺攤啊,來這邊了也會擺攤吧。”
還有人詢問。
江風的人氣很高,而且是國民比較喜歡的那種。
普通人也喜歡和他聊天。
“過幾天吧,最近在醃製鱖魚,準備擺攤賣臭鱖魚。”
“得醃製好才能賣。”
江風依然笑著回道。
大家和他聊著,覺得江風完全沒架子,氛圍很輕鬆。
江風也一直是如此。
他進入酒樓後,大堂經理帶著他去包廂,確認一些事宜後,又開始參觀整個酒樓。
不出意外的話,最後一家酒樓會在一個月內開業。
八大菜系的酒樓也算是完全集齊了。(本章完)